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篇名: 買魚小知識
作者: 小郭	日期: 2011.06.03　　天氣: 　心情:

如果你今天上街想要買魚~~該怎麼選擇好的夠新鮮的魚呢
現在的人都喜歡去看魚鰓...看魚鰓是不是鮮紅色
如果它是鮮紅色就代表著夠新鮮
所以你看喜歡的魚就每一條都去翻開它的鰓來看
可是你是否有看到小販僵硬的笑容呢
我聽一個小販說..看到客人來買魚..在那邊翻魚鰓..就覺得不會還裝行
因為魚是不是新鮮..並不是這樣來下判斷的
每當你翻開一次來看的時候...魚就多一份損害
客人摸多了..結果不買..那下一個客人會買的機率就很低
等於就是要丟掉了..因為魚本身的溫度都被暖化了
其實魚鰓鮮紅不一定是新鮮的...可以造假
就我所知道的...黃花(魚)也可以造假
把黃花(魚)外表顏色淺淡的...丟入一個食用黃色藥劑
就可以讓黃花(魚)外表看起來都很黃色唷
意思就是增艷...增艷之後賣象就好看
這只是我知道的一小部份
所以我提供一個正確的買魚小知識給你們知道
要看魚新不新鮮..其實是要看魚身是否堅硬...眼睛是不是透亮...眼睛有沒有凹凸
魚身堅硬代表著肉質新鮮吃起來也有口感
眼睛透亮也代表著魚是否健康
選擇魚的時候看看魚的眼睛有沒有凹陷下去
有凹陷的話..就比較不好囉
這是我從我媽跟小販的經驗談..聽來的
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端午節要到嚕...可以吃粽子囉
我想吃某人的粽子
可是她沒有包...我現在跟妳說
妳要包唷...我吃...我吃...我吃吃吃
但是香菇不要塞太多
我要肉...肉肉肉肉
只要妳敢包...我就敢吃

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