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篇名: 夏日料理
作者: 彌勒	日期: 2010.07.12　　天氣: 　心情:

夏日炎炎

為了解暑做了一些料理

這幾天弄出了一點心得，和大家分享一下

~仙草+牛奶~

比例大約是7比3，喝起來有甘甘甜甜的

解渴、降火

~傳統布丁+咖啡+牛奶~

用牛奶代替奶精，布丁代替糖

咖啡和牛奶的比例大約是6比4

~咖哩飯+其他主菜~

印度的熱度絕對會在台灣之上

咖哩便是他們用來調節胃口的調味料

~配菜泡菜+主餐~

泡菜酸酸的，就跟酸梅一樣，用來勾起胃口，而且泡菜冰冰涼涼的，用來當零嘴小吃也不錯

~酸梅炒飯~

這道料理是從中華一番料理裡面學的

炒飯的時候可以加些三色蔬菜進去，會更有營養

~局烤系列~

起司的香味+牛奶

烤好之後大約放5-10分鐘，讓他自然冷一點，在食用會很不錯

~涼麵~

市場上面的油麵，用熱滾水稍微燙過，之後馬上用冰水+冰塊冷卻，這樣比較會有QQ的嚼勁

醬料方面，可以買市面上調味好的醬料罐，可以加些蒜頭提味...

以上...是這幾天常弄的東西

其餘有想到再補上

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