加值服務
住戶搜尋
心情貼
直播
感興趣
手機交友
還沒登入愛情公寓嗎?
還沒加入愛情公寓嗎?
馬上進入公寓和
10,545,616
個住戶交朋友~
最新留言
想聊天
對我感興趣
互相感興趣
想約會
逗一下
日記留言
紅包抽抽樂!小資變土豪!
素人也能成為明日之星!
移除此區廣告請加入VIP
檔案狀態:
住戶編號:
1073025
~苦命小領班~
的日記本
快速選單
到我的日記本
看他的最新日記
加入我的收藏
瀏覽我的收藏
休假日
《前一篇
回他的日記本
後一篇》
~~ 小主管的廚房 ~~(2)
切換閱讀模式
回應
給他日記貼紙
給他愛的鼓勵
檢舉
檢舉原因
此為詐騙帳號
此為廣告帳號
此為援交帳號
他未滿18歲
此為不雅及騷擾留言帳號
其他
篇名:
~~ 小主管的廚房 ~~(1)
作者:
~苦命小領班~
日期: 2007.04.12 天氣:
心情:
唉!江郎才盡..不得已只好把壓箱寶拿出來了.
昨天上市場時.看到”毛豆”出現了.
好了就說毛豆吧.夏天將至很多人會有喝啤酒的習慣.
如果有一兩樣的自製簡易下酒菜.那應該是不錯的事.
-- 水煮毛豆莢 --
材 料:
毛豆1斤 ..八角5顆 ..鹽適量
做 法:
先將毛豆洗淨備用.煮水大概十人份內鍋6分滿.
八角先放入水中把味道煮入水裡.待水滾約1分鐘後.
加入毛豆.(記得要水滾後再下)煮到水又滾起開始.大概三到五分鐘.
(視毛豆飽滿度.如果沒把握就抓三分半鐘)時間到關火.把毛豆放到水喉下沖冷水.
(水量可不用太大有流動就可以.註:可加一點冰塊節水)要沖到完全冷卻.
瀝乾後把八角挑去(也可留下).加適量的鹽巴翻拌均勻.即可.
附註:也有人用香油增味.我個人是不加.因為毛豆的甜和鹽巴是最對味的.
-- 涼拌小黃瓜 --
材 料:
小黃瓜四條 ..蒜頭5-6瓣(如喜歡可多加) ..辣椒適量 ..香油適量 ..鹽.味精適量
做 法:
小黃瓜橫切一開四.用刀身拍開把仔拿掉(仔會生水如一餐可吃完可不拿)備用.
A:蒜頭去膜拍開.辣椒用斜刀切好備用
小黃瓜用廚房紙巾略為擦乾.放入容器裡.加入A:的材料和一又1/3小匙鹽(調理用量匙) .
1/4小匙味精.(本量為四條小黃瓜的量.大概四條八到十兩的大小).香油適量.
如愛吃辣可適量加入辣油.(如加辣油香油要減量).攪拌均勻.放置約2-3小時就可食用.
如果吃不完要放入冰箱冷藏.不要超過三天.(入冰箱要加蓋味道才不會跑掉)
以上兩道是入門小菜.如有疑問可留言.
小主管祝您能把家人的胃掌握在手中.後續還有很多請期待.
如有台菜.小吃.小菜.或料理的問題請留言.自當知無不盡.也歡迎共同研究.
標籤:
瀏覽次數:
41
人氣指數:
2241
累積鼓勵:
110
切換閱讀模式
回應
給他日記貼紙
給他愛的鼓勵
檢舉
檢舉原因
此為詐騙帳號
此為廣告帳號
此為援交帳號
他未滿18歲
此為不雅及騷擾留言帳號
其他
給本文愛的鼓勵:
最新愛的鼓勵
給本文貼紙:
得到的貼紙
得到的貼紙:
給本文貼紙
本日記尚未得到貼紙
休假日
《前一篇
回他的日記本
後一篇》
~~ 小主管的廚房 ~~(2)
住戶回應
時間:2007-04-12 02:57
他, 53歲,新北市,服務
*給你留了一則留言*
時間:2007-04-12 02:15
她, 60歲,台中市,其他
*給你留了一則留言*