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篇名: 玫瑰花茶
作者: 半生熟	日期: 2012.02.14　　天氣: 　心情:

<玫瑰花茶>

特性＆功效：

＊性溫和、可調血氣、助生理期調理、條經理帶、補血、促進血液循環、改善體質。

＊養顏美容、消除疲倦(甘甜味)、解毒。

在眾多的落葉灌木中，玫瑰花之香氣濃郁，屬薔薇科木本植物，四季皆有花期，品種繁多。其花瓣可提煉香水及曬乾製成玫瑰花茶。根據中葯書籍〞本草正義〞記載〞玫瑰花香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而無辛溫剛燥之弊，氣分是藥之中最有捷效而最馴良者，芳香之品殆無其匹。〞而〞性味歸經〞說玫瑰花〞性甘、微苦、溫，屬肝脾經〞，又明代〞食物草本〞中亦提到〞玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽〞，所以玫瑰花茶具有和血平肝、恢復精神、補養血氣、潤澤膚顏等功效，對於工作辛苦、壓力繁重的現代人而言，是非常合適的下午茶飲品，不但可以調和情緒，亦可調理肝氣，疏氣活血，解除胸悶脹痛等工作症候群；再者女性生理期間的各種精神病症亦可藉由飲用玫瑰花茶得到調理改善。

時下熱門的花茶大多是從西方引進的，許維宏表示，東、西方人的體質其實不太一樣，西方人常喝的花茶不一定適合東方人。

喝花茶前要清楚自己的體質。

從中醫的角度看，花茶大多是屬於涼性的，而人的體質是溫性的，所以最好不要常喝，否則可能會改變自己的體質；或者是在飲用花茶時，加入紅棗、枸杞緩和花茶的涼性，減輕對身體的傷害。

之前坊間盛傳玫瑰花茶具有減肥、排油又兼具美容養顏的功效，以致很多愛美的女性趨之若鶩，許維宏指出玫瑰花茶具有幫助排便的功用，但還是不建議靠它來減肥，因為會體重減輕只是將宿便和水排除而已，對於脂肪的減少並沒有太大的幫助。真正要減肥的人，還是老話一句，少吃多運動才是最好的方法。

第一次喝玫瑰花茶是聽說它具有幫助排便的效用，想不到只喝了約一個免洗杯的量，一整天下來跑了數十次的廁所，效力真的是太強了，她也提醒想要喝玫瑰花茶的人，第一次的份量先少一點，看看效果如何再做調整。

市面上所販售的乾燥花大多是將花自然曬乾後再保存，比較沒有防腐劑的問題。至於花的保存方法，花茶販售業者李旺蒼表示，真空包裝的花可以存放一年，至於非真空包裝的，最好是冷藏起來或是放在乾燥的地方，保存六個月都沒問題。如果在冬天，溼度提高，所以花的保存上要特別注意，以免喝了發霉的花茶都還不曉得。

許多人因為時間的關係選擇用熱水來沖泡花茶，許維宏建議，花茶用煮得比用沖得好，因為用煮得可以讓花的營養充分釋放，飲用後的效果會更好，此外，冰涼的花茶也會降低其功效，所以花茶還是熱熱的喝對人體較有幫助。

大多數的花茶對人體其實是有益無害，而且不分性別、年齡都可以飲用，前提是必須依照個人的體質選擇對的花茶，對身體才有幫助，花茶的效果也不會白白浪費。

＜註一＞「體質」是指每個人受先天遺傳以及後天環境所交互影響，而產生具有「寒」、「熱」、「虛」、「實」四種特性的身體特質，會影響個人的生活飲食習慣。不知道自己體質的人，可以徵詢中醫師。

＜註二＞食物「屬性」，中醫將食物分成寒性食物和熱性食物，寒性食物是指吃進人體後會使人體熱量代謝降低及交感神經安定的食物，熱性食物則反之。大多數的蔬菜水果都屬於寒性，高熱量、高脂肪的食物多屬於熱性。

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