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篇名: 吃鯖魚護膝蓋！關節炎機率降一半
作者: 響尾蛇	日期: 2013.08.20　　天氣: 　心情:

吃鯖魚護膝蓋！關節炎機率降一半
華人健康網作者：華人健康網記者羅詩樺／編譯 |
華人健康網 – 2013年8月14日上午9:55.. .

每周至少吃1份深海油性魚類，有助於降低類風溼性關節炎的機率。
鮭魚、鯖魚等深海魚類對人體健康助益頗大，
主要就是因為營養成分中Omega-3的好處有很多，
主要功能就是幫助活化大腦、保護心臟健康。
而瑞典一項最新的大型研究更發現，每周吃至少1份鯖魚，
就可以讓罹患類風濕關節炎的機率減少一半左右。

研究找來了3萬2千名瑞典女性做測試，
歷經10年的研究中，規定受試者每周至少要吃一份魚類，
另外一組則是每周至少吃1份「油性魚類」，例如鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鱒魚等，
研究結果發現每周至少吃1份魚類的組別，在類風濕關節炎的機率降低了約3成；
而食用油性魚類加上其他魚類的組別，更是降低了近乎一半的機率。

類風濕性關節炎是許多中老年人會遇到的健康困擾
典型疼痛感覺就是關節會有紅腫、熱痛、僵硬等症狀，特別是在早晨起床時。
美國風濕病學會定義的類風濕性關節炎症狀包括：
晨僵超過1小時、3個或以上關節發炎、掌指、手腕和近端指間關節炎、類風濕因子陽性等，
符合4項以上情況，便能判斷為類風濕關節炎。

認識油性魚類：

● 營養價值包括豐富的Omega-3不飽和脂肪酸、維生素D。

● 油性魚類包括：
鮭魚、鱒魚和鯡魚、沙丁魚等。

● 護心血管健康：
降低心臟病發作風險、減少心律不整，降低中風機率。

● 保護寶寶健康，
孕婦多攝取油性魚類，可以提升孕婦健康與胎兒的發育，
DHA對於嬰兒的視力及神經發展很重要。

● 預防失智症，
DHA、Omega-3脂肪酸與大腦的功能、發育有所關聯，
攝取足夠的omega-3能活化大腦、有助預防失智。

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