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篇名: 喝咖啡、茶　～遠離脂肪肝～
作者: 響尾蛇	日期: 2013.08.20　　天氣: 　心情:

喝咖啡、茶遠離脂肪肝
台灣新生報作者：【記者蘇湘雲／綜合外電報導】
台灣新生報 – 2013年8月19日上午12:00.. .

早上來杯咖啡，或喝杯茶，
不只可以幫助提神醒腦，
還能保護肝臟，避免產生脂肪肝。

咖啡、茶都含有咖啡因成份，
杜克│新加坡國立大學醫學研究所、美國杜克大學醫學院研究團隊近日發表研究指出，
非酒精性脂肪肝疾病患者若攝取多一點咖啡因，或可減緩脂肪肝病情。

在全世界，有70%的糖尿病患者、肥胖者
有非酒精性脂肪肝疾病，這種脂肪肝並非酒精所造成。
台灣大約每3人就有1人有脂肪肝，
在美國，約有30%的成年人有脂肪肝。
除了控制飲食、養成規律運動習慣，
目前還沒有有效方法可治療脂肪肝。

研究計畫主持人杜克-
新加坡國立大學醫學研究所副教授嚴保羅（PaulYen，音譯）
與研究員羅希特‧辛哈（Rohit Sinha）透過細胞研究、
老鼠實驗觀察咖啡因如何影響肝臟細胞脂質代謝，
結果發現，餵食高脂食物的老鼠若攝取大量咖啡因，脂肪肝就會大為減輕。
研究中老鼠所攝取的咖啡因份量相當於人類一天喝4杯咖啡或喝4杯茶飲。

研究人員認為，研究成果或許也適用於人類，
人類一天飲用4杯咖啡或4杯茶，說不定也能保護肝臟，預防脂肪肝發生。
研究成果將發表於9月號的「肝臟病學」醫學期刊。

嚴博士指出，
這是首次有人深入研究咖啡因在肝臟如何影響脂質代謝，且研究結果非常有趣。
咖啡與茶飲都很常見，過去很多人認為這些飲料「有害」身體健康，
但這次研究則顯示，咖啡、茶或許帶有療效，這對未來研究極具啟發性。
未來也許可以研發相關藥物，以治療脂肪肝等肝臟疾病。

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