電梯為什麼要有鏡子

為什麼通常在電梯裏面會有一面鏡子？"

你知道嗎？為什麼通常在電梯裏面會有一面鏡子？

時下的綜藝節目中常常穿插一些由現場嘉賓來回答的問題，

嘉賓們憑著十分豐富的想像，往往能將答案猜個八九不離十，然而這一次卻是例外。

我們在電梯裏經常會看到一面大鏡子，但那面大鏡子是幹什麼用的呢？

回答踴躍如常：

—用來對鏡檢查一下自己的儀錶；
—用來看清後面有沒有跟進來不懷好意的人；
—用來擴大視覺空間. . .

一再啟發後，主持人終於說出了非常簡單的正確答案：
肢殘人士搖著輪椅進來時，不必費心轉身即可從鏡子裏看見樓層的顯示燈。

原來是這樣！原本活潑靚麗、機智風趣的嘉賓們多少有些尷尬，

其中有一位頗有些抱屈地說："那我們怎能想到呢？"

是啊，怎能想到呢？時至今日，我們的確越來越聰明，我們的知識面的確越來越寬廣。

我們思考一個問題時常可以想到海闊天空，
但不幸的是，無論思路擴展到多遠，我們往往還是從自己出發的。

◎少年家e言語

LKK要勉強學會.以免被人笑

56 = 無聊
043 = 你是誰
123 = 木頭人
168 = 一路發
184 = 一輩子
438 = 死三八！(應用：0438=你是三八)
469 = 死老猴！（台語發音）
87 = 白痴！
530 = 我想你
584 = 我發誓
666 = 溜溜溜，閃人
618 = 老地方
0748 = 你去死吧
770 = 親親你
0837 = 你別生氣
865 = 別惹我
880 = 抱抱你
886 = 掰掰囉

1414 = 意思意思
2266 = 零零落落 / 落東掉西（台語發音）
04551 = 你是我唯一
04592 = 你是我最愛
0451625 = 你是否依然愛我
0564335 = 你無聊時想想我
5201314 = 我愛你一生一世
7708801314520 = 親親您抱抱您一生一世我愛您
AKS = 會氣死！（台語）
ATOS = 會吐死
BMW = 長舌婦 / 大嘴吧 (Big Mouth Wowan)
BPP = 白泡泡（台語：皮膚很白）
CD = 死豬
CDD = 水噹噹
CBA = 酷必啦
CKK = 死蹺翹
FDD = 肥嘟嘟
GND = 很英俊 (台語發音 )

KTV = Ｋ你一頓、Ｔ你一腳、再比一個Ｖ字形的勝利手勢
KTE = 口蹄疫
LKK = 老扣扣
LOA = 老芋仔
MGG = 醜斃了！（台語發音：醜吱吱）
OBS = 歐巴桑
OGS = 歐吉桑
OKE = 我可以
OIC = 喔，我了解了。(Oh,Isee)
PDG = 皮在養（台語發音）
PMP = 拍馬屁
RUOK = Are you Ok?
SDD = 水噹噹
SPP = 聳斃了！
SBB = 三八八
SYY = 爽歪歪
TMD = 他媽的
TPL = 土芭樂
UKLM = 幼齒辣妹

GGYY = 雞雞歪歪囉
2U = To you
4U = For you
AV8D = Everybody
SPK2U = Speak to you
3Q = Thank you   可以回No Q  表示"不客氣 "
Home = Go home

醬 = 這樣
釀 = 那樣
美眉 = 漂亮小妞
加蛋 = 在這裡等(台語發音 )
賢慧 = 閒閒在家什麼都不會
可愛 = 可憐沒人愛
姦情 = 堅定不移的友情
隨和 = 隨便說說就一言不合
不錯 = 長的那麼醜不是她的錯
天使 = 天哪！讓我去死一死吧！
天才 = 天上掉下來的蠢才
動人 = 動不動就要男人

最後的電腦代號要學喔 (*_*)

美--_--; = 無奈      ^_^ = 微笑    -_- = 沒什麼反應      >_< = 想哭

*_^ =眨眨眼        > <？ = 聽不懂     @_@ = 頭昏眼花      =..=凸 = 一隻豬比中指

?^..^? = 一隻豬在笑     T_T = 哭哭啦<     f^_^ = 騷騷頭      x~x = 糟糕--裝死

v(^-^)v = 和平：勝利     > <# =慘了      *^_^* = 臉紅        ^3^ = 親一個

\(^o^)/ = 萬歲        m(^S^)m = 超人

◎加蔬菜、調味料減半 吃泡麵也健康

很多人愛吃泡麵，但是吃泡麵是否健康？如何吃泡麵才健康？台大食品科技研究所教授孫璐西表示，只要挑選非油炸類的麵條、減量使用調味包、油包，並加入蔬菜、雞蛋等食材，其實泡麵也可以當作正餐；台大醫院營養部主任鄭金寶則建議，吃泡麵要少喝湯，並加入蔬菜烹煮，可讓湯頭變清淡，降低鈉含量攝取。

「泡麵其實不含防腐劑！」孫璐西表示，泡麵的麵身及調味包，其實都不含防腐劑，以往認為吃泡麵會攝取太多防腐劑是錯誤的，因細菌或黴菌不容易在極度乾燥、油質很高的情況下生存，而泡麵影響健康最大的問題在於調味包。

孫璐西強調，泡麵的調味包含有大量的鈉，千萬不要全部放進去。她建議，買泡麵時，應挑選非油炸類的麵類；煮泡麵時，調味包放一半，油包也放一半就好，並使用烹煮方式料理，並加入蔬菜、雞蛋，或配生菜沙拉，可提高泡麵的營養價值，甚至可當作正餐食用。

如何分辨是否為非油炸泡麵？孫璐西說，通常麵身顏色較黃、麵條較細的泡麵，是以油炸方式處理，而麵條顏色偏白，像是烏龍麵就不是油炸類，民眾可從外觀清楚分辨。

「吃泡麵，少喝湯！」台大醫院營養部主任鄭金寶表示，一般湯品平均含有60％的鹽，湯喝愈多就吃進愈多鹽，因此要減少攝取泡麵中的鈉含量，應酌量使用泡麵湯頭，或加入添加蔬菜烹煮，如木耳、高麗菜、白菜、青椒、番茄、洋蔥、香菇等高纖維食材，和清淡的食物一起烹煮。

鄭金寶表示，世界衛生組織今年建議成年人每天食鹽攝取量應低於5公克，也就是每天鈉攝取量應低於2000毫克，因此挑選泡麵時，應養成閱讀包裝上營養標示的習慣。

◎炒出好菜的獨門決竅

豬肉片：

將切好肉片放在漏勺裏，在開水中晃動幾下，待肉片剛變色時就起水，瀝出水分，然後再下鍋炒，只需3-4分鐘就能熟，並且鮮嫩可口。

牛肉片：

炒牛肉片之前，先用啤酒將麵粉調稀，淋在牛肉片上，啤酒中的酶發揮作用，能使蛋白質分解，可增加牛肉的鮮嫩程度。

豬 肝：

炒豬肝前，可用冷水將豬肝浸泡20分鐘，讓污血排出，再用少量太白粉拌匀，用大火爆炒。

〝註〞：炒豬肝本來是帶血水的好吃，但現在養猪的都用瘦肉精，而瘦肉精多堆積在豬肝, 豬腰之中，所以為了吃得放心還是泡泡水好。

腰 花：

腰花切好後，加少許白醋，用水浸泡20分鐘，腰花會發大，無血水，炒熟後潔白脆口。

魚 片：

在炒魚片時，加些白糖，魚皮就不易溶爛。

鱔魚片：

炒時配一些香菜，可起到調味、鮮香、解腥的作用。

蝦 仁：

將剝去皮的蝦仁放入碗內，按每250克蝦仁加入精鹽或食用鹼粉1-1.5克。用手輕輕抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水漂洗乾淨。這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶爽嫩而可口。

雞 蛋：

將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋裏炒；炒時往鍋裏滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。

藕 片：

將嫩藕切成薄片，入鍋爆炸，顛翻幾下，放入適量食鹽便立即出鍋，這樣炒出的藕片就會色白如雪，清脆多汁。如果炒藕片時越炒越粘，可邊炒邊加少許清水，不但好炒，而且炒出來的藕片又白又嫩。

青 椒：

炒青椒要用急火快炒，炒時加放些許精鹽、醋，烹炒幾下，出鍋裝盤即成。

胡蘿蔔：

胡蘿蔔素只有溶解在油脂中，才能被人體吸收。因此，炒胡蘿蔔時要多放些油，特別是同肉一起炒較好吃。

芹 菜：

芹菜、韭菜若炒得不好，就質軔不好吃。如將油鍋用猛火燒熱，再將菜倒入鍋內快炒，能使炒出來的芹菜鮮嫩、脆滑、可口。

菜 花：

炒菜花時，加少許牛奶，會使成品更加白嫩可口。炒菜花之前，用清水洗淨後先川燙一遍，然後再與肉片等一起下鍋炒即可。

莧 菜：

在冷鍋冷油中放入莧菜，再用旺火炒熟，這樣炒出來的莧菜色澤明亮，滑潤爽口，不會有異味出現。

花生米：

用冷鍋冷油炒花生米，酥而不變色，不脫皮，如油炸的一樣。