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篇名: 苦茶油妙用
作者: 白開水	日期: 2015.05.04　　天氣: 　心情:

苦茶油妙用
苦茶油口服是針對胃潰瘍和腸胃不好的治療和調養聖品。有胃潰瘍和腸胃不好的患者，晨起空腹口服約 10 CC的苦茶油，連續口服一瓶( 600C C) 就能康復。現代人追求健康，苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都比地中海橄欖油來的優良，台灣的阿公阿媽都曉得胃不好、坐月子、體質燥熱都應該要吃苦茶油，是台灣民間自古以來的首選好油。苦茶油的冒煙點為 252℃，非常耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。
苦茶油是台灣民間治療胃疾的偏方，這種純天然的植物油，因含豐富的維他命，因此民間認為具有消炎、開脾、健胃、強胃等作用，因此消費市場一直很穩定。民間偏方，苦茶油可治胃寒、胃弱、胃潰瘍等症狀，因此患者可食用苦茶油炒豬肝，或是每天清晨以苦茶油拌麵線、拌熱飯加醬油等，患有高血壓者長期食用，療效最好。苦茶油可敷傷口，傷癒後才不會留下疤痕。婦女做月子，可食用苦茶油雞酒、苦茶油煎蛋、苦茶油麵線，如此不僅可以迅速恢復身體，皮膚也比較不會粗糙老化。
苦茶油能治療的病症
1.胃痛症：用麵線煮熟拌苦茶油；或用高麗菜放一點鹽，用苦茶油炒熟食用，可改善。
2.糖尿病及腳部抽筋：用紅葉菜與少許豬肝切片，放一點鹽用苦茶油炒熟食用。
3.將雞肉或腰花加薑片少許，用苦茶油炒，再以半酒水煮熟服食，是婦人生產最佳補品。
4.久年咳嗽、老人咳嗽：將苦茶油加尖尾鳳炒，有痰者加少許酒。
5.婦女經痛：九層塔切細與苦茶油煎蛋，再加半酒水煮熟食用。
6.腰痠背痛：可炒薑片食用，有舒筋活血之效。
7.女人氣血兩虛、男人體力不支：每日一次，生雞蛋黃加二匙苦茶油食用，數日後體力增加。
8.男人壯陽可用苦茶油炒韭菜食用，效果奇佳。
9.苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高，不囤積、不阻塞、無負擔，可預防肥胖血管疾病。
10.婦人帶下，婦女病：用苦茶油炒鴨舌、青皮鴨蛋煎食，相當有幫助。
11.睡前以二匙苦茶油調一匙蜂蜜飲之，持續數日，即可治癒習慣性的便秘。
12.流鼻血：將香蕉切片，用苦茶油煎吃，數次可根治。
13.尾椎骨痠痛，無法下坐：用紅骨九層塔、豬腰子切片，加米酒用苦茶油炒吃，可加少許鹽。
14.婦人貧血、產後補血：苦茶油炒紅鳳菜、豬肝切片，食之有效。
15.控制血糖：苦茶油炒紅鳳菜食用。
16.治療氣喘病：用苦茶油燉公番鴨食用。
17.久咳不癒、喉嚨發癢、聲帶長繭：喝一小湯匙苦茶油，慢慢嚥下可癒。
18.保護皮膚傷口：外傷或開刀後傷口，每日用苦茶油塗抹之，癒後不留疤痕。
19.婦女坐月子：用苦茶油燉雞酒，苦茶油煎蛋，苦茶油扮麵線服食，身體可迅速復原。
20.治胃寒、胃弱、胃潰瘍：每日早晨空腹口服10 CC苦茶油或拌麵線，或炒豬肝，療效佳。
21高血壓之患者：如果敢喝，可以直接飲用，對患有高血壓之患者，也有預防效果。
22.治小兒臉部生癬：苦茶油塗患部，日塗數次。
◎分享六種能保肝養肝的水果
肝臟是人體重要的器官。我們應好好的保護我們的肝臟。那我們應如何保護我們的肝臟呢?有哪些養肝護肝的方法呢?下面就來具體的介紹一些能夠養肝的水果。
1、香蕉
香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。香蕉在促進肝細胞的修複與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴。
2、檸檬
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修複與再生功能，進而起到養肝護肝的功效，但檸檬屬於酸性大的食物，對於胃酸多的人群，應適量且慎食為宜。
3、烏梅
烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。烏梅能強化肝臟功能，有預防宿醉的作用。酒醉早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，肝病患者宜食之
4、獼猴桃
其素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。愛喝酒的人應在酒後吃點獼猴桃，因為它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀，如惡心，嘔吐，頭痛。
5、荔枝
據《本草綱目》上記載，荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環順暢、滋陰養肝的功效。
6、葡萄
葡萄中含有豐富礦物質(鈣、鉀、磷、鐵)、多種維生素(B1、B2、B6、C和P)和微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效。同時其含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對肝臟的傷害，因此具有很好的養肝護肝功效。

◎"鹽"和"醋"的功用
鹽
用鹽水洗頭，可去頭皮屑並防止脫髮。
以麵黺和鹽搓洗豬肚，既乾淨，煮後更爽脆可口。
食用醋加入少許的鹽，日久不變質。
毛巾用久產生黏稠時，加把鹽搓洗，可殺菌且潔白如新。
琴鍵或象牙製品發黃，可以檸檬之加鹽擦拭。
煮飯時加一小匙鹽巴，米飯會特別鬆軟別具風味。
新買的掃帚，泡過鹽水再使用，不脫毛喔！
炒菜時.油鍋不小心冒火了.可以撒一把食用鹽.就可以滅火了
不訪把鹽塞進蛀牙裡.有止痛的效果
煮麵時.先在湯裡加一點鹽再放麵.麵就不會爛了
在煮咖啡時加入少許鹽.可以使咖啡的味道更好
想讓花開得更鮮色，在花盆里澆一點點鹽水即可。
用鹽水洗凍瘡可止痒。
早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。
將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。
洗澡時，水里放點鹽，可治療皮膚病。
用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內，油就不會向外濺了。
煮破了殼的雞蛋時，水里放點鹽，蛋白就不會流出來了。
將胡蘿卜搗碎拌點鹽，可以將衣服上血跡擦掉。
為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。
在鹽水中煮過的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
用鹽可以擦掉銅器上的黑點。
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醋
1.玻璃上的油漆,可用醋浸軟後擦掉.
2.煮肉和薯仔(馬鈴薯),稍加一些醋,就容易煮爛,味道也好.
3.鐵或鋁生鏽,可用醋擦干淨.
4.在墨汁加點醋,可使墨汁黑而發亮并不易褪色.
5.洗綢緞時加小量醋,可使絲織品保持原有光澤.
6.夏天吃涼菜放點醋，有殺菌作用。
7.食餐時魚骨卡喉，喝醋可使鉛骨軟化消除。
8.用棉花蘸醋塞住鼻孔，可止鼻血。
9.凍瘡初起未潰，醋煮熱，乘溫濕敷，每曰2一3有療效。
10.蚊蟲叮咬後，擦點醋在患處，可消毒，抹上醋可以散淤消炎。
11.對易暈車暈船者，出發前喝上一杯加醋的溫開水，舒心良久。
12.疲勞時，在洗澡水中略加點醋，能使皮膚光潤，肌肉放鬆，身體舒坦。
13.如因環境條件改變，易引起失眠時，臨睡前喝一杯加醋冷開水，有助安然入睡。
14.陳醋200克，加水30克，燒熱洗頭，每天早一次，可治脫發、頭癢、頭屑多等症。
15.衣衫上染了果汁，可用醋搓擦，再用清水漂洗可去污漬。
16.流行性感冒發生時，房問用醋熏一熏，可使空氣消毒，有預防作用。

◎喝酒不醉的技巧
1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣
竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
3、至於在飲酒之後，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用薑絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
4、由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉後可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗麵條就非常好。
6、宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
7、食飲結合。飲酒時，吃什麼東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
8、甜點加水果。飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。
9、預防酒醉性胃炎和脫水症，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。
10、宿醉對策。所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等症狀。這是因為大量飲酒後，肝細胞無法將有害物質乙醛全部處理，而造成急性中毒徵狀。宿醉時，肝臟會屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經平衡失調引起心跳加速，血液中水分與電解質平衡失調等，影響遍及全身。
最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復原。
喝酒後來個熱水浴可以促進血液循環，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。
不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒後沐浴要小心中風，宜先稍作休息。
酒精使體內的細胞脫水。在睡前，補充大量的水，醒後再補充一次，有助緩解脫水引起的不適。
多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時能減緩噁心徵狀。吃一頓營養均衡的正餐，能補充各種流失的必需營養素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。
11、喝完第一杯后，要過三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。
12、喝烈酒時別忘了加冰塊。
13、空腹、疲倦或洗澡時，還是暫時別喝為宜。
14、吃藥後絕對不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後，更是絕對不能喝酒
◎癌症愛找十種人
一、每天喝很熱濃茶
經常飲用高溫( 70℃ 以上) 濃茶水，不但易燙傷食道形成慢性潰瘍，而且茶中的鞣質可沉積在損傷部位，刺激受傷的食道上皮細胞，致使慢性潰瘍經久不愈，導致癌變。
二、經常加班熬夜的
癌細胞是在正常細胞分裂過程中發生突變而形成的。夜間是細胞分裂最旺盛的時期，如果夜晚睡眠不足，人體的免疫力降低，發生變異的細胞不容易被及時清除，從而可能導致癌症的發生。而熬夜者為提神常吸煙喝咖啡，也易使更多的致癌物進入人體。
三、血清膽固醇過低
美國一些專家認為，血清膽固醇過低的，其結腸癌發生率較高。血清膽固醇低於110mg / dl 的人，其患結腸癌的危險性比正常人高3 倍以上。
四、經常憋大小便的
尿液中一般含有一種或幾種致癌物質，均能刺激膀胱上皮使其癌變。糞便中的有害物更多，如硫化氫、糞臭素、膽固醇代謝產物和次級膽酸等致癌物，若經常刺激腸粘膜，也會導致癌變。
五、屬於過敏體質的
美國科學家調查近4萬人，凡是有哮喘和對某些藥物或化學試劑過敏的人，比無過敏者更易發生癌症。有過敏史的女性罹患乳腺癌的機率比正常人要高30% ;有過敏史的男性罹患前列腺癌的機率比正常人高40% 。
六、生活偏愛吃肉食
美國哈佛大學的專家發現，每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的人，患腸癌的比例比那些每月只吃幾次少量肉食者高2.5 倍; 患胰腺癌的危險性，也隨食入肉量的增加而增加。
七、癌症病人的子女
腫瘤遺傳學研究認為，人類癌症的發生與遺傳因素有很大的關係，癌症病人的後代患癌的風險顯著高出一般人群。
八、夫妻一方患癌的
資料表明，夫妻雙方同時或先後患癌的現象，有逐漸增多的趨勢，稱為「夫妻癌」。專家認為，相同的不良生活方式為其禍根。
九、患上高血壓症的
雖不能直接導致癌症，但是兩病的發生有著共同的機理。其中，肥胖、嗜酒、吸煙、食鹽過多等既能使血壓升高，也能誘發癌症。所以積極防治高血壓也能降低患癌風險。有高血壓的朋友們若需要減肥、戒酒、戒煙及少鹽的飲食習慣，別猶豫快實施。
十、屬於維生素缺乏
瑞士專家認為，體內保護性維生素少的人易受癌症侵犯。維生素A 、 β 胡蘿蔔素缺乏者，罹患肺癌的危險增加3 倍; 維生素C 缺乏者，罹患食道癌、胃癌的危險分別增加2 倍和3.5 倍; 在維生素E 不足的人群中唇癌、口腔癌、皮膚癌、宮頸癌、胃癌、腸癌、肺癌的發生率都要增加。

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