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篇名: 吃芋頭相當於注射免疫球蛋白！
作者: 響尾蛇	日期: 2013.11.27　　天氣: 　心情:

吃芋頭相當於注射免疫球蛋白！
1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、
胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，
所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

2.其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。

3.芋頭含有一種黏液蛋白
被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。
故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，
可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

4.芋頭為鹼性食品，
能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，
產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

5.芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，
可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，
同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋頭可補中益氣。

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