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孤獨的女廚師的日記本

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篇名: 蛋黃鯷魚義大利麵
作者: 孤獨的女廚師	日期: 2011.06.01　　天氣: 　心情:

蛋黃鯷魚義大利麵

材料

鯷魚
洋蔥
紅蔥頭
乾辣椒
蒜
義大利麵
黑胡椒
白酒
鹽
糖
九層塔
橄欖油
雞蛋
起司絲

作法

鯷魚.洋蔥.紅蔥頭.乾辣椒切末
蒜切片.九層塔切絲備用
煮一鍋滾水放入橄欖油.鹽巴.義大利麵煮5分鐘
在另一個爐子上熱鍋加入少許的橄欖油爆香紅蔥頭.洋蔥.蒜
放入鯷魚略炒一下嗆些白酒後
加入煮麵水.乾辣椒.鹽.糖.義大利麵
煮到湯汁收乾起鍋盛盤
放上蛋黃.九層塔絲.灑些黑胡椒.起司絲即可

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瀏覽次數:79 人氣指數:1879 累積鼓勵:90

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