話說小蘋子最近發瘋似的想吃牛肉麵,
上網爬文看了半天,好吧!以公司為中心下手吧~
深度報導
穆記小吃牛肉麵館
道地東北家鄉口味，香而不辣的牛肉麵是招牌必點，尤以半筋半肉最受歡迎，因為使用的是本地牛肉，纖維質高，也較有口感，所以選擇較粗的刀切家常麵與其搭配，堪稱絕配。以屏風、字畫裝點中國風，雖是平價小館，氣氛倒是一點也不含糊。斤餅包牛肉100元／現揉烙餅層次豐富，滿滿鋪滿滷牛腱肉，佐以傳統甜麵醬和長蔥，紮實中...
台北市吳興街239號 02-2723-9372
招牌菜：斤餅包牛肉、京醬肉絲
平均價格：300~500 等級：５星
營業時間：AM11:00～PM9:00
牛肉麵大賞-1.穆記小吃牛肉麵館
很開心的提早午休時間,趕來品嚐連馬英九都愛吃的牛肉麵店...
到了後發現....忘了帶相機............以後會記得滴~
點了個紅燒半筋半肉麵(小),看到旁邊師傅努力的揉麵團,很厲害的樣子...好吧!好奇的點份"牛肉斤餅(1份)
小蘋子評比-
紅燒半筋半肉麵(小)
湯頭-濃郁的口感,花椒的香麻+中藥味的重口味湯頭------中等,對蘋仔來說還是太鹹了!
麵條-分細麵和家常麵,店員說:[家常麵手工製作口感佳]---------只吃了三條,麵條不Q蘋仔不愛
牛肉-很期待的咬了一口牛肉,天啊~大失所望....像是煮過頭的牛肉乾啦~~~泣~~
牛筋-終於稍為平援我還在為牛肉難過的心情---吸飽湯汁的QQ牛筋,好吃
牛肉斤餅(1份)
原本以為平凡無奇的牛肉捲餅.......天啊~怎麼這麼好吃~~~~~~~~~
斤餅內包著牛腱肉+新鮮的蔥+香濃甜麵醬
斤餅層層分明,不油不膩,餅之香的..........
肉質異常地嫰, 老闆啊~你如果拿這做牛肉麵,你的牛肉麵就厲害啦~
甜麵醬有點過重,但咬到青蔥時,香氣十足.......
蘋仔我一口接一口,整個吃到很飽 -滿足
結帳時,整個呆住 [:o#]
紅燒半筋半肉麵(小) $170
牛肉斤餅(1份) $100
唉~果然是五星級的牛肉麵,有小貴...............
結論,若再光臨,單純因其"斤餅"而來,親愛的朋友們......別對他的牛肉麵抱太大的希望啊~
換下一家吃去~ |
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