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篇名: 紅酒鑑賞新手篇
作者: 淺絳藍	日期: 2010.09.27　　天氣: 　心情:

昨天是星期天
本來是沒準備要出門的
沒想到八點多幾個朋友邀我去五號酒館品嘗葡萄酒
有點遠耶忠孝東路五段

到了五號酒館   跟我想像中的酒館完全不一樣
乾乾淨淨的明亮純白裝潢
反而有點像國外的酒窖
搭配上    老闆娘(葉姐)挑的輕音樂
頓時讓我整個人放鬆了下來

品嘗了 CHATEAU LAGRANGE 2005   讚

葉姐說這一瓶剛好在適飲期
打開醒酒的時候又充滿了水果的香氣
當醒酒完成的時候入口
層次分明剛入口還不太驚喜
但是慢慢的從喉嚨深處
冒出好幾層的不同香氣
先是一點點熱帶水果的感覺
接著是泥土和大地的自然
棒

走人的時候葉姐知道我第一次參加紅酒鑑賞會
推薦了我一支建議我冰涼了喝以下是五號酒館的介紹
等我品嘗過後再來報告吧

春天與夏天，是活力的季節。
和煦的風與溫暖的陽光，讓五號想到微微帶有氣泡感的Moscato麝香葡萄甜酒。
市面上那麼多Moscato，相信大家多少都喝過，而今天給大家介紹Batasiolo布塔吉歐酒莊的Moscato，帶有甜蜜香氣與適宜的酸度，這可是特殊葡萄園才能創造出的成就，甚至還獲得IWC國際葡萄酒評審的『推薦大賞』。
酒莊：Batasiolo
產區：義大利Piemonte
全名：Batasiolo Moscato d'Asti Bosc dla Rei
中文：布塔吉歐
麝香葡萄甜酒

位於義大利西北部的Piemonte，其中的Asti地區向來以優質的香甜酒最為出名，布塔吉歐Batasiolo酒廠以Barolo風靡酒界，更釀出適合大眾飲用的可愛Moscato d'Asti，使用的便是Moscato這種帶有麝香味的香甜葡萄品種。

這支Batasiolo的Moscato來源為Serralunga村的葡萄園，這個葡萄園高度約421公尺，面向東南，能夠接收充足陽光，讓葡萄有足夠的成熟度，葡萄園位於較高海拔，白天溫度不會過高，讓葡萄緩慢生長，地層富含粘土與泥灰土，讓葡萄能夠發展出集中且奔放的果香，土壤間雜的砂質層讓葡萄有更好的細緻度，特殊的土質與氣候環境，讓這裡生產的葡萄，能釀成有絕佳平衡感的好酒。

這支Moscato d'Asti有奔放的蜜香與荔枝香氣，清澈酒體飄散純淨氣息，難能可貴的是，他有非常足夠的酸度來與甜感做均衡，讓味蕾不會疲憊，加上微微帶有氣泡感，讓整支酒非常耐喝,在活力的春天與炙熱的夏天都會是非常好的聚會餐酒，能夠消解一天的煩躁。

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