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Maggie 的日記本

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篇名: 花生麵筋滷豬腳
作者: Maggie	日期: 2008.09.14　　天氣: 　心情:

食物對味讓我心花朵朵開....[:P]

今天又是颱風夜,烤肉..今天是不可能了,所以,還是該吃個團圓飯囉!!

到市場買了一支豬腳..

想到那天在電視節目看到的,罐頭也可以煮出料理,所以,再此一起跟大家分享囉 [:#]

材料: 豬腳2斤薑一塊蔥蒜頭8 粒冰糖少許沙拉油胡椒粉香菇精少許小豆苗香菜

佐料: (A.醬油6大匙米酒一大匙先調好備用) 水6 碗花生麵筋一罐

做法: 1\ 將水加入薑片及蔥2支切段煮滾後,放入豬腳煮5分鐘撈起備用.

2\ 拿一深鍋放入少許沙拉油,放入蒜頭及蔥段炒至焦黃放入冰糖在炒至
深茶色黏糊狀加入佐料A ,加入六碗水煮滾,放入(1\ 豬腳)胡椒粉,香菇精
花生麵筋,煮一個半小時即可

3\ 將鍋蓋打開放入小豆苗悶熟與豬腳一起排盤灑上香菜即可上桌 [:%%]

簡單又好吃 !吃好要到相報唷!! [:#]

今天吃不完明天還可以吃豬腳麵線呢! 大家來讓我請客吧!!

[:P]

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