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篇名: 不要過量地吃雞蛋
作者: 少做白日夢	日期: 2009.03.05　　天氣: 　心情:

不要過量地吃雞蛋
雞蛋富含營養物質，
是一種男女老少咸宜的滋補品。
雞蛋的吃法很多，
但以下面兩種食用方法為佳：
一是將蛋拌在湯內，
或用滾開水沖服，
這樣有利於消化吸收；
二是煎荷包蛋並加適量白糖，
這樣營養效果最顯著。
有人覺得雞蛋營養豐富，
因此主張多吃，
以為攝取的雞蛋越多，
增加的營養物質就越豐富。
其實，
這完全是個誤解。
據測定，
按人體對蛋白質的需要量，
每天吃1~2個雞蛋就足夠了。

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