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篇名: 情人果綿綿冰
作者: ☆珍惜現在☆	日期: 2010.08.25　　天氣: 　心情:

1.情人果切碎，備用。

2.取鍋，加入400㏄的水煮滾，再放入糖與麥芽糖拌煮均勻至糖融化，續加入鮮奶煮滾，再用玉米粉水勾薄芡後熄火、待涼。

3.於作法2的鍋中加入作法1的情人果碎，充分攪拌均勻後放入冷凍庫冰凍至結塊，食用時可用冰淇淋挖杓挖入杯中食用即可。

【材　料】

情人果 50公克
糖 80公克
麥芽糖 20公克
鮮奶 100㏄
水 400㏄
玉米水適量\

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