昨晚和朋友去西門町的一家旋轉壽司餐廳吃東西.顧客們圍繞著橢圓形的桌子而坐,一長列的玩具火車在我們面前緩緩駛過,上面載著一盤盤美味的壽司和小菜,大家可隨意取用.還有一些燒烤類的模型任你點選.然後再請師父料理.日本菜一小盤一小盤的,感覺好像總是吃不飽似的.除了小菜之外,我們還點了沙西米,烤雞肉串,龍蝦及鮭魚卵手捲,和烏龍麵來吃,才漸漸有了飽足感. 中國菜一向是我的最愛!當我住在美國時,因前美國男友是一位老饕,他帶我見識到吃美食的另一種境界.本來我很排斥接受新口味的食物,在他的引領之下,陸續接觸到墨西哥,印度,泰國,越南,希臘,日本,義大利...等各國的佳餚.不但種類繁多,而且樣樣美味,令人垂涎! 在美國的中餐廳,大部分都令人不敢領教.很多菜都非正統的做法及口味,老外吃得是津津有味,我則痛苦萬分.往往我為了解饞,到處去尋找好的中國餐廳.其中廣東飲茶是頗夠水準的,因為很多香港移民開的茶樓,菜式和點心都非常地講究及夠味兒!我還曾在住家不遠處找到一家"台南小吃",店裡的米糕,蚵子煎,魷魚羹,往往深深地勾起了我的鄉愁..... |