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騎山豬逛街(양경인)
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篇名:
養身之道<三>
作者:
騎山豬逛街(양경인)
日期: 2012.02.22 天氣:
心情:
1 保健強身
多吃香蕉,雖然香蕉有其豐富的營養,在食物治療方面亦有重要的價值,以下是香蕉食療偏方,
提供給大家做參考:
一、治胃潰瘍:飯前吃一根香蕉,一日一次即可,持續食用,會有不錯的功效。
二、防治動脈硬化、高血脂症:用泡好的茶,摻入搗爛的蕉泥,加入少許糖,每日三餐飯後飲用一杯,須 經常食用。
三、防治消化道癌症:每天食用一至四根香蕉,可做為配合藥物的輔助療法。
四、防治高血壓:每餐飯後吃一至兩根香蕉,長期持續食用。
五、防治便秘、痔瘡、皮膚病:每天上午、下午及睡前各吃一根香蕉,能幫助腸胃蠕動及清除內聚濕熱引 起的皮膚病。也可製成香蕉蜂蜜桔子汁、香蕉檸檬優酪乳變換一下口味。
六、防治熱咳、喉痛、支氣管炎:香蕉三根,剝皮切塊,加水、冰糖適量,隔水慢燉一小時後取汁去渣趁 熱食用。
七、1 改善手腳乾裂:每晚沐洗後,取少許烘熱的香蕉泥塗抹手掌、腳底,並用手按摩片刻,持續敷用數 日。食用香蕉的禁忌,民間口耳相傳:「 筋骨傷,不可吃香蕉,感冒也不可吃香蕉」,依學理角 度看來 的確有其根據,希望大家能多加注意。
2 多吃蔥 降血脂現代醫學認為,蔥有清散血管內瘀血的作用,能降低血液中膽固醇的含量,防止血 液不正常的凝固,而防治動脈粥樣硬化。蔥還能刺激消化液的分泌,具有健胃功能。另外,蔥中含 有蔥蒜辣素,對秋冬呼吸道疾病有預防效果。科學家最新研究發現,經常吃蔥不但能降低血脂、血 糖和血壓,還能使大腦保持靈活,有利於活躍思維。
3 夏季韭菜 不易消化韭菜具有特殊的氣味,不但能促進食慾及增加菜肴香味,還具有藥用價值。其 成分中的揮發性精油及含硫化合物,能提升免疫力,抑制癌細胞生長,同時兼具降低血壓、血脂的 作用,很適合高血脂及冠狀動脈心臟病患者食用。此外,韭菜還有助陽固精的效果,在藥典上素有 「起陽草」之稱。選購韭菜時以當令、韭白部分長脆嫩、無枯黃者最佳。夏季則不宜多食,因夏韭 多半老化而粗糙,不易被腸胃消化吸收,多吃易引起胃腸不適或腹瀉。
4 薏仁當歸粥 舒緩經痛相信許多婦女朋友都深受生理期的經痛所困擾。推薦服用一道做法簡單、材 料又容易取得的「薏仁當歸粥」。經常食用沒有經痛的苦惱了。
材料:當歸三錢、薏仁一兩、糙米一兩、銀杏二錢。做法:
1、當歸煎煮出汁液。
2、當歸汁倒入已浸泡約四小時的薏仁、糙米及銀杏中,煮成糊狀,即可食用。
5 優格沙拉 清爽一夏夏天想靠吃沙拉減肥的人,醬汁的挑選才是關鍵所在,油醋汁絕對比千島醬要 來得健康,但想吃得更清爽、更方便,試試優格沙拉吧!準備原味優格五百克、小黃瓜兩條、番茄 兩個、少許鹽及適量的檸檬汁,將所有材料混合,就是一道非常爽口的優格沙拉。這道沙拉在夏天 吃來非常清爽,甚至你也可以把它當點心給孩子吃。如果不想這麼麻煩,將優格與水果拌在一起吃 ,也是很不錯的吃法。這裡再教你一個利用優格有效去蒜味的好方法;當吃完大蒜,滿嘴口臭時, 只要將蘋果切塊混在優格中一起吃,不僅口中的蒜味可以消除,也能幫助消化。對於有便祕困擾, 或是想要讓肌膚變得明亮,多吃優格 就能讓你既健康又美麗喔。
6 荸薺 清除泌尿結石俗稱馬蹄或烏芋的荸薺(台語馬薯),大多數人只知取它和菜食用,不知它有 利尿、清熱、解毒、消食等功效,尤其對泌尿結石有奇效。 生的荸薺每日一斤,削皮,勿洗浸生 冷的水,最好用冷開水洗淨後食下,飯前飯後均可,每天生吃一、兩斤無妨。重者七、八天,輕者 三、四天,膀胱結石即由小便尿道擠出。
7 銀髮族吃什麼最健康年紀大了,有很多食物禁忌,但下列食物則可以多吃。花菜-專家認為,花菜 是老年人延年益壽的首選食物,花菜中含有大量抗癌酉每,其含量遠超過其他含酉每食物。香菜- 含有老年人必需的豐富元素,如鐵、鈣、鋅、維生素A、C等,而且香菜還可利尿,有利於維持血 糖含量。 草莓-可以改善老年人的膚質、減輕腹瀉、緩解肝臟及尿道疾病,尤其味鮮美多汁,對老 人的健康有極大益處。紅薯-含大量纖維、鐵和維生素,能有效預防腫瘤和癌症。
8 薑湯 祛寒保暖在略感風寒時,將薑切細,另亦可將蔥白部分切細加入,水煮滾後,加入糖,即成 薑湯,在感冒初期,可溫暖身體,改善虛冷症,促進發汗的效果。平時在飯後來一碗薑湯,可活化 內臟、暖和身體,使手腳四肢寒冷的情況改善,進而燃燒身體脂肪,使身體變苗條。在冬天入浴及 睡前也喝一杯熱薑湯,可迅速溫暖身體,達到禦寒的功效,可以一覺到天亮。嫩薑在文獻上記載, 屬涼性,所以宜用老薑。將皮略為刮除,才能達到祛寒保暖健身的效果。
9 橙皮泡茶 提神通氣橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材。橙皮 中含有大量的維生素C和香精油,將其洗淨曬乾放入與茶葉一同存放,茶葉會吸收橙皮的香氣,以 開水沖泡後其味清香,而且提神、通氣。除了泡茶外,亦可將其洗淨曬乾後,浸於白酒中達二至三 週後即可飲用,橙皮酒能清肺化痰,浸泡時間越長、酒味越佳。當然,平時煮粥或做紅燒排骨時, 放入幾片橙皮,吃起來芳香爽口,還可以達到開胃的作用
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