偶感跟燒酒雞-(╬￣皿￣)凸│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 偶感跟燒酒雞
作者: (╬￣皿￣)凸	日期: 2010.12.17　　天氣: 　心情:

這兩天，天氣的溫度驟降。自己的心情也隨之的低糜。這兩天有再考慮回台中一事，雖然有點對不起剛來高雄的初衷，但是...，很多事情並不是我控制。跟我大姊夫聊了一段時間，大姊夫只是要我珍惜自由的這段時間。可是，銀行的存款，已快了了無幾。抱著休息跟找方向的夢，可能只到年底為止吧。

休息也夠久了。只能慶幸以前這樣的摧殘自己的健康換來的小存款，能讓我在這高雄休息了一年多。這是題外話啦！

很奇怪，每去應徵一間公司。就會莫名奇妙的認識一些人，雖然帶點現實的話...。應徵完公司都不要我...，但是偏偏他們也些人會喜歡打給我，到後面變成朋友？！不要我...，那怎麼會打給我...，那...，也不幫我找工作...，這也很離奇認識法...。

不過，唯一的好處就是...，能借到一個大同電鍋。昨天，特地早上去市場，買了土雞！當然，如果自己不會剁的話，可以請攤販幫您剁，並且告知您要準備做什麼樣的料理，他會幫您處理好！然後在到中藥鋪，再請他們幫忙抓燒酒雞的藥材！這也是很方便的！

當然，不可能這樣就好！我自己在外面住，有買個電火鍋。雖然這樣東西能煮東西，不過我倒是不會拿來煮飯。提到飯，別說在外面住還要講究，去外面買就好啦！可是呢！我喜歡吃熱騰騰的飯！重點來了，一小瓶的麻油，冬天最不能少的一樣物品！還有米酒跟薑。

說了一堆東西，介紹一下個人懶惰鬼煮法吧！一開始，先把米洗好並煮熟(這個做法略過吧)。然後，先把退好冰的雞肉，放進已經煮好飯的電鍋裡面，悶個20分鐘，這樣雞肉就差不多半熟，再把湯汁，倒入飯裡面，繼續悶。

把已經半熟的雞肉，拿出！預熱好的電火鍋，調到最大變成能炒東西的狀態，再把麻油倒入，把切好的薑片丟下去爆香，直到味道出來，顏色變金黃的時候，先灑點鹽巴，把雞肉丟下去跟著炒！接著，把炒好的雞肉跟麻油一起放入依個鍋子裡。再把電鍋的飯拿出來(有雞的味道)，然後把有雞肉跟麻油的鍋子放進電鍋裡面(我會留一些麻油配飯)，把中藥材丟下去，在加水醃過材料即可。就等著電鍋"趴"的一聲就好啦！這些東西就緒，就把米酒咕嚕咕嚕的倒下去，在悶個五分鐘。如果怕會醉，可以依照自己的量倒入，如有小朋友，可以煮久一點，再點火。這樣夠簡單吧！

昨天煮的，吃到剛剛！真的很舒服、很滿足！如果是一個人在外頭住的，如果只有大同電鍋的話，就省掉把雞肉丟到麻油裡面炒，直接通通的把材料根肉丟下電鍋裡面煮就好了！超級簡單又方便的料理唷！

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