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篇名: 美食在台中1
作者: 鷂鷹﹝白龍﹞	日期: 2011.02.12　　天氣: 　心情:

   應本社群有位美女告知我的日記所談的議題過於「狹隘」引起不了大家的注意，要我在日記中多聊一些輕鬆的議題，如「美食」或「旅遊」這樣才能較易得到廣大的迴響。今天我就嚐試先談一些「台灣小吃」。
台灣「小吃」的道地，在都會區是不容易吃到原始美味的。全台除了台南市因特殊歷史地位，早期就非常豐富多元，「台灣小吃」也極具特色。
如果要以中部地區而言早期南投縣竹山鎮，因打從清朝就有「前山第一城」美稱人口結構特別，算是集眾小吃之大成而不遜於彰化市，舉凡「粿仔條」、「肉圓」、「蚵嗲」應有盡有。可惜竹山鎮人口外移加上九二一大地震的鎮區嚴重受創，又國道三號開通後林內及竹山兩交流道離竹山鎮區極遠﹝使往鹿谷溪頭風景區之車輛不再路過該鎮﹞，該鎮迅速沒落中。而過去以當地「媽祖廟」為中心前的道地「蚵仔麵線」、「狀元糕」、「春捲」、「鳳梨冰」「番茄沾醬」可謂失傳，該鎮目前尚有的小吃有：「紅薯煎餅」、「燙魷魚」、「捲仔糕」。而「紅薯煎餅」、「捲仔糕」可能是目前全台僅有。
   至於台中市要吃到前述小吃雖有機會但似乎隨著時代的改變加上「落葉分枝」口感也大有不同。不過忠孝夜市的「春捲」、「蚵仔麵線」、「肉羹」還算不錯吃﹝原台中第一市場的「肉羹大王」據了解已分成三處，一在廣場內、一在署立台中醫院附近、一在東區﹞，還有林森路在三民路與五權路之間有「楊錦華春捲」及「湯圓之家」也不錯。特別一提的是「湯圓之家」四季皆有，而以夏季的「湯圓冰」堪稱獨創一絕亦是全台僅有以「剎冰」處理的，該項冰品值得推薦給大家有空可專程一嚐。還有在南屯路過忠明南路尚有「蚵嗲」﹝但草屯榕樹下「蚵嗲」恐有七、八十年了﹞，東興路一段近大墩一街口可吃到「燙魷魚」，至於原在豐原的「百合冰」、中華路的「番茄沾醬」、柳川東路的「狀元糕」恐已未經營許久。
   今天的日記議題就算「拋磚引玉」如果你知道本人敘述有誤或哪裡還有奇特或保有古味的小吃，歡迎指正推薦我再彙集登出，除此下回再陸續和大家聊聊哪裡的「小火鍋」、「蔬食」、「鐵板燒」、「日本料理」等各式佳餚物美更重要是價廉。還有台中最昂貴或最神秘的餐廳在哪裡？牛肉麵哪家好吃？今天的日記就先在此打住，亦歡迎大家多批評指教或提供更多的資訊以分享大家。
謝謝囉！

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