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呂超凡
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篇名:
廚藝 看不懂真假?
作者:
呂超凡
日期: 2013.02.23 天氣:
心情:
曾經很傲氣的離開工作5年的公司 每天花剩下的存款 讓家人以為我還在上班!
當然時間:分秒的過 山窮水盡 遲早問題 終於在那時 再也撈不到口袋的錢 空了
接著而來就是 所有一切都在陽光底下 全家人都知道! 我無法逃避 不想面對!
每天的生活 就是家人醒的時間 我永遠在睡 在房間 或不在家 永遠是相反的進行!
因為賭氣 因為我要自由 我要空間 我其實也不知要怎樣 只是不想被管 就當時吧!
過了一些年 我還是沒上班 在家當米蟲 每次吃飯 就是我最痛苦的時候 要面對言語
總是在這時間之前 我就溜出去 一直等家裡燈熄 才是我回家的時候 悄悄的去廚房
打開冰箱 找尋食物 食材 一開始都是找蒸的食材來料理 怕太大聲 果然是坐吃家空
時間還是一直在行走 不會為我停下任何半秒 當然我的想法 會有左右拉鋸戰 方向
姐姐嫁人之後 她們家是開餐廳的 快炒類的 姐夫是當廚師 就在那些日子 媽媽就會叫
我假日去幫忙 當然是有接預定桌席 忙不過 要人手 我就是人手 掃地 拖地 擺碗筷 杯子
上菜 收碗盤 洗碗盤 收酒瓶 飲料 吃剩下的料理 這些就是零用錢的來源 比較空檔 就會
在廚房 看很多料理食物的做法 過程 擺放 雖然只有用看 但算小有收穫 空閒時 就會在家
買些食材 自己料理 有時就很猶豫 像紅蘿波 要切片 還是切塊 切丁 切絲 切碎 不重要啦
自己煮好 一定自己都會先嘗試 再給別人吃 但每次就好怪 我認為好吃 但每次都剩下一半
以上 沒人要吃 我認為不怎樣 就被吃光光 我認為不好吃 我就不會端上桌 就讓小狗們 委屈
我分不清 真假! 在我的認為中 好吃 就是被吃光光 不好吃就是 整盤沒人要動筷子 那種心情
我很在意 在意的是我自己 我怎做不好吃 就會開始上網找資料 翻料理書 或問廚師 只是....
不同的手 出來的東西 永遠有差 你們說是嗎?
如今我在上班 但我還是喜歡變化料理 學習美味 有時就會把料理帶給同事吃 最大難克服就是
溫度!!!!!!!!!!! 美食 一搬來說 都是要有熱 才會有味道 好吃 我不喜歡應赴 我喜歡給妳 最當下的
溫度 才能呈現 美食的美味 ..........................可是阿 我常在想 每次給同事吃 她們都說好吃 但都吃
一點點 但表情 口中 又說好吃 又吃不多 又常喊說 要我做來品嘗廚藝 我真的看不懂真假 真真假假!
好久沒寫日記 雖然不知寫些甚麼 只能選一些記憶 分享一下 但文中 並不是很順 就小學沒學好 (冷笑!)
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時間:2013-04-26 02:31
她, 45歲,桃園市,其他
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