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篇名: 燒酒雞
作者: 基隆長腿姐姐	日期: 2010.10.21　　天氣: 　心情:

燒酒雞

材料：（四人份左右）

　土雞半隻切塊

　米酒半瓶

　燒酒雞藥材（當歸、枸杞、川芎、黨蔘、甘草....）

1.用麻油炒薑片，炒香後放切塊雞肉，炒得半熟

2.而後添水、加中藥材，煮滾，加米酒

3.悶個30分鐘後即可起鍋，有人喜歡這時候點火燃燒，個人覺得
　沒必要因為酒味通常已經蒸餾光了。

喝了全身都暖暖的~~~讚 [:D]

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