最近每當沖咖啡時,不由自主懷念起那套絕版凡賽斯咖啡杯,可恨的是被老天硬強奪走
話說五月之前,中部還發生個搖晃很厲害的地震,老天先拿走我那法國水晶香檳對杯中的一支杯子,
可能在當下又看到我那現量滑道握柄又有鮮明對比色彩的凡賽斯ES~咖啡杯,也就順手將它奪走~
不幸中的大幸,當時老天可能對有東方帶西色彩的日本Narumi2000年現量杯沒興趣
喝咖啡一定要使用名家或名牌杯具嗎?沒得準,只是享受那心境吧!
如同個人以為,真正品嚐杯咖啡,是在享受那全程自在'放鬆和寫意的情境
從燒開水的同時,拿出請人烘到合你心意的莊園豆,將熟豆放入磨豆機(個人習慣電動手按壓的機子,因為似乎能心手感受到豆子已磨到你想要的細度),磨好豆後,將滾沸的開水倒入一旁細長尖嘴銅壺裡先擱著降溫,再取出濾杯濾紙安置好後,先充些熱水讓濾紙全然伏貼濾杯上,咖啡粉均勻到在濾紙裡,拿起適溫的銅壺技巧適量沖泡咖啡,直到完成一壺香醇咖啡,再將咖啡壺裡的咖啡倒入你心愛的咖啡杯.這時就可以恬然享用杯咖啡
如此親手全程沖泡的咖啡,絕非店家的咖啡能稍做比擬啊! |
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