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篇名: 狂牛感染人體　英日出現「新狂牛
作者: 【爺】一緊張就冒汗	日期: 2010.12.08　　天氣: 　心情:

狂牛感染人體　英日出現「新狂牛症」
更新日期:2010/12/08 20:10
台灣驚傳疑似人體感染狂牛症死亡病例，其實這樣的案例，在國際間層出不窮，英國跟日本近年來，甚至發生庫賈氏症的新型變種病毒，患者平均年齡是29歲，症狀大多出現全身麻痺，甚至引發癲癇，由於感染狂牛症的牛肉，不管用高溫還是冷凍放射性線，病毒都無法消滅，因此很多愛吃牛肉的國家，幾乎都對「狂牛症」聞之色變。

狂牛症病例在國際間，沈寂了一段日子後，台灣卻傳出疑似感染狂牛症死亡的消息。從歐洲、到美國，過去陸續出現過人體遭到狂牛症感染，英國跟日本，後來還發現有新型的變種狂牛症病例，患者平均只有29歲，一般都會出現麻木和癲癇等症狀。

由變異性蛋白引起的狂牛症，不管是高溫煮熟、冷凍或是放射性線病毒都無法消滅，還有可能經由食物鏈進入人體感染死亡，也因此曾經出現感染案例的美國，牛肉要輸出海外.，常常遭遇抗爭。

視牛肉為重要食材的南韓人，抗議最激烈，他們甚至說出「吃有狂牛症風險的美國牛，還不如吃毒藥」這樣的話。韓國民眾：「狂牛症危險度高的美國牛肉，當然不能吃啊。」

在料理牛肉時，喜歡連肉帶骨一起處理，因此他們特別擔心把病毒吃進身體，特別是患者都不是立刻發病，英國病人在牛隻發生狂牛症後6年發病，日本在3年後才發病，專家研判，病人是吃了罹患狂牛病的牲畜後，變性蛋白透過人體腸胃道黏膜的淋巴系統，進入大腦，最後才發病死亡。

雖然狂牛症病例已經好一陣子沒出現，不過南韓這個月倒是陸續出現牛隻感染口蹄疫的疫情，已經多達10萬頭偶蹄類動物，慘遭集體撲殺掩埋。

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