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篇名: 多吃魚心律不整機率低
作者: 我沒郵票來留言亂發現即刪	日期: 2012.03.26　　天氣: 　心情:

根據美國研究，和血液中omega-3脂肪酸含量最低的老人相比，
omega-3含量最高的老人，往後罹患心律不整的機率降低30%。
魚類最富含這類脂肪酸。
一些估計指出，高達9%的美國居民活到80歲以上時，
將罹患心房纖維顫動。
這種心律不整毛病可能導致中風及心臟衰竭。

這種疾病的治療方法很少，且主要集中在以血液稀釋藥物來防止中風。

這份研究的撰寫人、哈佛大學公共衛生學院
（Harvard School of Public Health）
教授莫札法利安（Dariush Mozaffarian）表示：
「針對美國人最常見的慢性心律失常，
罹患機率降低30%，是相當大的影響。」
過去有些研究顯示，多吃魚的人，
發生心房纖維顫動的風險較低，但其他研究並未得出相同關連。

【金針菇】

金針菇性質微涼裡頭所含的營養

成分有蛋白質、醣類、菸鹼酸、

膳食纖維、鐵、鈣、鎂、鉀等多種微量元素，

及大量的維生素B1及B2。

金針菇中的醣類可幫助人體提高免疫力；

維生素B2及菸鹼酸對面皰患者及

溼疹都有一定的功效；

蛋白質則可以幫助增強記憶力及生長發育等。

食用前請注意金針菇裡所含的鉀量高，

對於腎臟功能不佳者，需注意攝取時鉀的含量，

且新鮮的金針菇含有秋水仙鹼，

大量食用後容易刺激到腸道及呼吸道黏膜，

會出現嘔吐、腹瀉、腹痛等病症，

不過只要用熱水煮熟後食用，

秋水仙鹼就會被破壞掉即可安心食用。

如何正確飲茶更窈窕

1.了解自己的熱量需求並做控制，
再搭配各茶品的建議量及持續飲用。

2.定期測量體重、體脂肪、腰圍，除了看看減重成效，
也可幫助調整飲食及運動量。

3.在餐前及餐中飲茶，可增加飽足感。

4.「水」參與能量代謝及幫助體內廢棄物排出，
每日建議飲水量為2000C.C.，而茶品飲用量可做為水分來源。

5.搭配運動有助於能量消耗及利用，
建議每天持續30分鐘有氧運動，
一周3次以上為佳。

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