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篇名: 柿子去澀
作者: granimin	日期: 2012.12.14　　天氣: 　心情:

原來柿子上有一層粉是石灰粉
昨天看電視才知道,它是為了去澀
把柿子放在石灰粉4天就可以去澀

但...
還有一個簡單方式就是用比較差的柿子當種子
用桶子(鍋子)都可以,水泡柿子,一二顆柿子當種子,要切開,最好可以把柿子往下壓
約5天就可以吃了,澀的味道就被咬掉
就澀咬澀的原理
所以今年我柿子吃的很開心,且都是自己採,自己弄 [:)]

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