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篇名:
感冒食療方~參考看看吧!
作者:
^_^
日期: 2011.01.13 天氣:
心情:
【風寒感冒】 【風熱感冒】 【暑濕感冒】 【體虛感冒】
感冒,俗稱“傷風”,是最常見的外感疾病,四季都可發生,尤以冬末初春為多。臨床上以頭痛、鼻塞、流涕、流淚、咳嗽、惡寒、發熱、周身酸楚等為主要表現。
按其症狀的輕重分為普通感冒及流行性感冒。
感冒屬中醫“時氣病”範疇。中醫認為本病是由於六淫(風、寒、暑、濕、燥、熱)時行邪毒侵襲人體,阻遏衛陽,使營衛失和,肺氣宣降失司所致。根據其臨床表現並結合發病季節,一般可分為風寒感冒、風熱感冒、暑濕感冒、體虛感冒等證型。
【姜絲鴨蛋湯】
配方: 生姜50克(去皮),鴨蛋2個,白酒20毫升。
制法: 生姜洗淨去皮,切成絲,加水200毫升煮沸,鴨蛋去殼打散,倒入生姜湯中,稍攪,再加入白酒,煮沸即可。
功效: 解表散寒。
用法: 每日1次,吃蛋飲湯,頓服,可連服3日。
【神仙粥】
配方: 糯米30克,生姜片10克,蔥白6克。
制法: 用砂鍋加水煮糯米、生姜片,粥成入蔥白,煮至米爛,再加米醋20毫升,和勻即可。
功效: 益氣補虛,散寒解表。
用法: 趁熱喝粥,以汗出為佳。
【枸杞疰夏茶】
配方: 枸杞子、五味子各等分。
制法: 枸杞子、五味子共研末,用開水浸泡封存3小時,即可飲用。
功效: 清暑祛熱,補虛益精。
用法: 每日不拘時代茶飲服。
【黃芪姜棗湯】
配方: 黃芪15克,大棗15克,生姜3片。
制法: 以上三物加水適量,用武火煮沸,再用文火煮約1小時即可。
功效: 益氣補虛,解表散寒。
用法: 吃棗飲湯。
【綠豆粥】
配方: 綠豆50克,粳米100克,冰糖適量。
制法: 綠豆、粳米洗淨煮粥,待粥熟時加入冰糖,攪拌均勻即可食用。
功效: 清熱解暑。
用法: 可作早晚餐食用。
【苦瓜蓮肉湯】
配方: 苦瓜30克,蓮葉1張,豬瘦肉50克。
制法: 將苦瓜、鮮蓮葉、豬瘦肉均切片,把全部用料一起放人鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮約1小時,至肉熟,調味即可。
功效: 清暑解毒,利濕和中。
用法: 飲湯食肉。
風寒感冒
臨床表現 惡寒重,發熱輕,無汗頭痛,肢節酸疼,鼻塞聲重,鼻流清涕,咽癢咳嗽,痰稀薄色白,口不渴或渴喜熱飲,舌苔薄白而潤,脈浮或浮緊。臨床表現惡寒重,發熱輕,無汗頭痛,肢節酸疼,鼻塞聲重,鼻流清涕,咽癢咳嗽,痰稀薄色白,口不渴或渴喜熱飲,舌苔薄白而潤,脈浮或浮緊。
【姜絲蘿蔔湯】
配方: 生姜25克,蘿蔔50克。
制法: 生姜切絲,蘿蔔切片,兩者共放鍋中加水適量,煎煮10~15分鐘,再加入紅糖適置,稍煮1~2分鐘即可。
功效: 祛風散寒解表。
用法: 每日1次,熱服。
【蔥豉湯】
配方: 蔥白2根,豆豉10克。
制法: 用水500毫升,入豆豉煮沸2~3分鐘,之後加入蔥白、調料出鍋。
功效: 解表散寒。
用法: 趁熱服用,服後蓋被取汗。
【香菜蔥白湯】
配方: 香菜15克,蔥白15根,生姜9克。
制法: 將香菜、蔥白、生姜分別洗淨,切碎共放鍋中加清水適量煎煮10~15分鐘,去渣取汁飲服即可。
功效: 發表散寒。
用法: 每日2次,連服2~3日。
【姜糖飲】
配方: 生姜10克,紅糖15克。
制法: 生姜切絲,以沸水衝泡,加蓋約5分鐘,再調入紅糖。
功效: 疏散風寒,和胃健中。
用法: 每日1次,趁熱頓服。服後蓋被睡臥取汗。
【蒼耳雞蛋】
配方: 雞蛋1個,蒼耳子6克。
制法: 將蒼耳子去刺炒黃,研成細末,加入雞蛋中打成蛋漿,炒熟。
功效: 散風止痛。
用法: 每日1次,趁熱食用。連服3日。
風熱感冒
臨床表現 身熱較重,微惡風寒,汗出不暢,頭痛,咳嗽,痰黏或黃,咽喉干痛,鼻塞,流黃濁涕,口渴欲飲,舌苔薄白或微黃,脈浮數。
【白菜根蔥白湯】
配方: 大白菜根3個,蔥白連須2根,蘆根10克。
制法: 上三物以水煎煮10~15分鐘即可。
功效: 辛散解毒,清熱祛濕。
用法: 每日1劑,趁熱分2次服用。
【西瓜番茄汁】
配方: 西瓜、番茄各適量。
制法: 西瓜用紗布絞汁;番茄先用開水燙,剝去皮,也用紗布絞擠汁液,然後將兩汁合並即可飲用。
功效: 清熱生津。
用法: 每日1~2次,當果汁飲用。
【銀花飲】
配方: 銀花30克,山楂10克,蜂蜜250克。
制法: 將銀花、山楂放入鍋內,加水適量,置武火上燒沸,3分鐘後取藥液1次,再加水煎熬1次,將兩次藥液合並,放入蜂蜜,攪拌均勻即成。
功效: 辛涼解表,清熱解毒。
用法: 隨量飲用。
【薄荷粥】
配方: 鮮薄荷30克(干者10克),梗米60克,冰糖少許。
制法: 水煎薄荷5分鐘,去渣取汁。取粳米熬粥,加入薄荷汁,稍煮,加入冰糖調化。
功效: 疏風解表,清利頭目。
用法: 分早晚溫熱服食。
【貫眾蛋】
配方: 貫眾10克,雞蛋1個。
制法: 將貫眾與雞蛋同放鍋中,加水300毫升,煮至蛋熟,去藥渣。
功效: 清熱解毒。
用法: 每日1次,飲湯吃蛋,連服5~7日。
暑濕感冒
臨床表現 身熱,微惡風寒,汗少,肢體酸重疼痛,頭昏重脹痛,鼻流濁涕,心煩口渴,渴不多飲,胸悶惡心,小便短黃,舌苔薄黃而膩,脈濡數。
【綠豆粥】
配方: 綠豆50克,粳米100克,冰糖適量。
制法: 綠豆、粳米洗淨煮粥,待粥熟時加入冰糖,攪拌均勻即可食用。
功效: 清熱解暑。
用法: 可作早晚餐食用。
【苦瓜蓮肉湯】
配方: 苦瓜30克,蓮葉1張,豬瘦肉50克。
制法: 將苦瓜、鮮蓮葉、豬瘦肉均切片,把全部用料一起放人鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮約1小時,至肉熟,調味即可。
功效: 清暑解毒,利濕和中。
用法: 飲湯食肉。
【香薷扁豆湯】
配方: 香社lo克,白扁豆12克,陳皮6克,荷葉8克,白糖適量。
制法: 將白扁豆妙黃搗碎,與香薷、陳皮、荷葉一同煎煮,煮沸10分鐘後過濾,去渣取汁,加入白糖調味。
功效: 清暑祛濕解表。
用法: 每日1次,不拘時頻頻飲之。連服3~5日。
【珠蘭茶】
配方: 茶葉6克,珠蘭3克,薄荷3克。
制法: 上三味,開水衝泡5分鐘即可。
功效: 理氣化濕,清利頭目。
用法: 每日1~2劑,分上下午飲服。
【香薷飲】
配方: 香薷10克,厚樸5克,白扁豆5克,砂糖少許。
制法: 香薷、厚樸剪碎,白扁豆炒黃搗碎,放入保溫杯中,以沸水衝泡,蓋嚴溫浸1小時加糖調味。
功效: 發汗解表,化濕和中。
用法: 每日1劑,分2次飲服。
體虛感冒
臨床表現 發熱,惡寒,頭痛,自汗,咳嗽痰白,氣短心悸,疲倦乏力,舌淡苔白,脈浮無力。
【姜絲鴨蛋湯】
配方: 生姜50克(去皮),鴨蛋2個,白酒20毫升。
制法: 生姜洗淨去皮,切成絲,加水200毫升煮沸,鴨蛋去殼打散,倒入生姜湯中,稍攪,再加入白酒,煮沸即可。
功效: 解表散寒。
用法: 每日1次,吃蛋飲湯,頓服,可連服3日。
【神仙粥】
配方: 糯米30克,生姜片10克,蔥白6克。
制法: 用砂鍋加水煮糯米、生姜片,粥成入蔥白,煮至米爛,再加米醋20毫升,和勻即可。
功效: 益氣補虛,散寒解表。
用法: 趁熱喝粥,以汗出為佳。
【枸杞疰夏茶】
配方: 枸杞子、五味子各等分。
制法: 枸杞子、五味子共研末,用開水浸泡封存3小時,即可飲用。
功效: 清暑祛熱,補虛益精。
用法: 每日不拘時代茶飲服。
【黃芪姜棗湯】
配方: 黃芪15克,大棗15克,生姜3片。
制法: 以上三物加水適量,用武火煮沸,再用文火煮約1小時即可。
功效: 益氣補虛,解表散寒。
用法: 吃棗飲湯。
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