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篇名: 吃香蕉不傷筋骨
作者: ♪♥辣椒妹♪♥	日期: 2011.10.26　　天氣: 　心情:

民間傳統觀念中.筋骨不好的人不宜吃香蕉.

專家說.這是偏見.因為香蕉是高鉀.低鈉的食物.

不會影響筋骨.高血壓病患適度食用.還可減少降血壓藥物的需求量.

根據統計.40歲以上國人的高血壓羅患率約百分之20.

患者必須慎選食物.不過.香蕉富含鉀.

可以維持細胞內液體和電解質平衡.幫助調節血壓.降低中風機率.

每百公克的香蕉有91大卡熱量.290毫克的鉀.僅5毫克的鈉.

食用含鉀食物.降血壓藥需求量會變少.不過.

慢性腎病或腎衰竭病患應少吃香蕉.避免體內鉀離子太高而造成抽筋.

人體對鉀的理想攝取量.每天1600到2000毫克.一根中等香蕉有450豪克的鉀.

一般人一天吃1到2根.再搭配其他食物.即可補足所需.

另外.香蕉的豐富果膠.水溶性纖維也有潤腸作用.有助消化與排便.

同屬於軟質水果的奇異果.與香蕉營養成分相輔相成.

同樣是高鉀.低鈉.適合年長的高血壓病患食用.

除了吃香蕉.每天吃25公克的綜合堅果.從中攝取1.3公克的植物固醇.

可降低百分之十的壞膽固醇.此外.花椰菜.花生.大豆.紅羅蔔.都富含植物固醇

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