昨天本來是開開心心跟朋友一起過情人節的
但卻因為選錯了餐廳而讓大家感到不愉快
原本我們是1點初進入台中德安的風尚點餐
但那的管理上真的是讓我們一群人非常不爽
我們從點餐到餐品送上桌一共讓我們等了1小時又15分
點餐時櫃台人員告訢我們餐點約要等40分
ok我們都接受了 但過了40分餐點卻還沒送上來
某一個朋友受不了跑去問餐點何時送上
服務人員說因為今天點火鍋類的人比較多所以要等久一點
問要等多久 服務人員說再約10分鐘
ok我們等 但這一等就又是30分鐘過去
有點小火的我們就去問了服務人員
為什麼我們一點點餐卻到現在餐點還沒送上來
我們等了那麼久服務人員卻沒有一個人來解釋
放眼望去 比我們晚來的客人卻都快吃完離開了
我們這一群人的桌上卻還只有白開水跟小點心
火氣開始上來的我們叫來了一個服務生
我說 請問我們的餐點為何還沒來
我們點餐都過了一個小時你們這樣要怎麼補償我們
那個可憐的服務生在道歉過後說他會"自費"請我們吃甜點
約未10分鐘後餐點總算送上來了
但讓我們決定要求退費的重大問題也來了
餐點才送上來不到一分鐘
就有服務生跑來說"抱歉請問你們可不可以換位置,因為預約訂位的客人要提早來"
當我們聽完她說的話時全部都傻眼了
也不知過了多久其中一位出了聲說"憑什麼要求我們換位置"
本來就餓的半死的我們才正把火鍋料放進去煮
都還沒來的急吃上一口你就要求我們換坐位
所幸我們不吃了,本來就有點火的廷更火了
告訴了服務生說"請你們的主管出來解釋"
服務生傻了,轉身走後沒跟主管說這件事還在一旁跟另外的服務生說話
廷更生氣了,起身就走到櫃台拍了一下桌子說"主管是誰,叫他來跟我談談"
這時什麼事也不知道的女主管出來了
廷問她,我們點餐後你們餐點過了一個多小時才送上來
而送上來後又不要一分鐘就要我們換位置,你們的服務是這麼做的嗎?
主管回答廷說,真抱歉今天點火鍋類的人比較多所以出餐也比較慢
廷問,那你們廚房的爐是開幾個?主管回只有五個,所以出餐會比較慢
廷說爐只有五個那是你們的問題,我自己也有在開店
明知道今天是什麼節日為什麼會人手不足,而且還讓客人等那麼久
還在出餐不到一分鐘就要我們換位置
訂位的人要提早來跟我們什麼事,這是你們自己在訂位上的管理出問題,卻要我們換位置嗎?
只看那位女性主管一直在道歉,但卻也沒有說要怎麼補償疏失
而且我們也是真的氣到吃不下去了,廷問我還要在這用餐嗎?我說退費吧
在走出餐廳時,我大致看了一下裡面的所有客人的餐點
我發現每個比我們來的客人所點的餐點都上了,卻只有我們的才剛送上來
我說丫,餐點是要依先來先出的方式才對吧
還有人員管理與訂位系統也太差了吧 |
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