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篇名: 冬季梅酒 vol 1
作者: 灰眼 日期: 2011.12.17　　天氣: 　心情:
最近真的是冷到不行

不過還好之前自己泡的梅酒還有一大罐沒喝

所以~~~

嘿嘿嘿~~~~

當然每天就給他喝一小杯暖暖身子 [:)]

也還好今年有學乖, 用的是冰糖

所以不用說

口味我是覺得不會輸給外面賣的那幾種

明年再接再厲

[:D]
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住戶回應
 
時間：2011-12-18 16:13
她, 99歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2011-12-18 21:54]：

就把買回家的梅子先洗乾淨

然後泡一下水

接著就把梅子後面的蒂去掉

然後晾乾

下一步就是把梅子放到大罐子裡面

加冰糖還有Sake或是米酒頭

最後放個3~6個月就好了

記得梅子一定要全部泡在酒裡面才行



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