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篇名: 怎樣分辨有機水果跟基因改良水果
作者: 健康張	日期: 2012.12.29　　天氣: 　心情:

怎樣分辨有機水果跟基因改良水果?

做筆記......記下值得記載的事就不怕忘記
怎樣分辨有機水果跟基因改良水果?

半年前介紹誰是壞蛋? 雞蛋購買須知受到大家的歡迎、這次來介紹怎樣看水果是有機的還是基因改良的?

今天中午吃飯、Lee提到從水果標籤可以看水果是不是基因改良的、晚上特地研究一下來跟大家分享.

一般超市的水果上面都會貼一個小標籤、上面很重要的就是一串數字、這個數字的名稱叫PLU(Price Look-Up code)、它是由國際農產品標準聯盟所制定、從1990年到現在已經20年了、全球已經有超過1300種農產品採用這種標示. 它本來的目的是方便收銀人員辨識各種農產品、免得收錯錢了. 像美國的超市、光蘋果就有六種以上、梨如果包括亞洲梨大概有十種以上、有些農產品按體形大小分級價錢也不同、算錢的時候真的很容易弄錯. 有了PLU就簡單了、打進電腦收銀機就OK. 基本上現有的PLU代碼為四碼、範圍為3000~4999.

像上面的哈密瓜的PLU就是4050、如果是香蕉就是4011. 不過、因為很多農場的香蕉都是4011、所以下次如果買到好吃的水果希望下次再買一樣的、除了記下PLU、還要記得品牌才行.

這幾年大家越來越重視養身、盡可能購買有機(Organic)農產品、也要避免購買基因改良(Genetically modified food)農產品

為了因應這個需求、對於這兩種農產品的PLU就變成五碼、"9"開頭的表示是有機農產品、"8"開頭的表示是基因改良農產品. 後四碼沿用本來的PLU、代表農產品的種類、品種、大小等級等等.

像這個蕃茄、PLU#94664、9開頭表示它是有機蕃茄、如果只是普通蕃茄就只是"4664"、代表紅色籐蔓品種蕃茄.

這個是三字頭四碼的蕃茄、雖然它是溫室栽培出來的水果、但未符合有機的標準、所以就不是九開頭五位數字的PLU、因此不算是有機水果.

相關閱讀:
International Federation for Produce Standards (IFPS)國際農產品標準聯盟
維基百科: PLU(Price Look-Up code)
水果標籤

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