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篇名: 手工製作鹿港肉包皮薄餡多現做
作者: Milk 日期: 2007.12.09  天氣:  心情:
手工製作鹿港肉包 皮薄餡多 現做現蒸


東西新鮮最好吃!位在台中市向上市場向上路上的「豪記鹿港肉包」,這裡的包子特色在於以手工製作,每日現做現蒸,店中不定時出籠拿在手中還熱騰騰的新鮮手工包子,看著陸陸續續的購買人潮,平均每日高達1000顆左右的銷售量,更加證實了新鮮手工包子獨特魅力。 
店中肉包皮薄餡多,內餡是用夾心肉、蔥和特選大又厚並且要先炒過的香菇,再加上獨家配方調味,看著老闆詹先生快速俐落的包著一顆顆即將要放入蒸籠的包子,再經過蒸煮後,令人垂涎三尺,嚐起來不乾澀也不油膩的包子就要完成囉!
老闆娘詹太太表示,店裡的包子除了常上市場的媽媽、過路客以及各個公司行號、學校會訂購拿來當點心以外,更有許多客人會買包子禮盒(一盒十粒還送一粒),將這手工包子的好味道分享給親朋友好們。
此外,店中還有以傳統方法製作的蒸鹹蛋糕和純鮮奶製作的鮮奶饅頭,這三項產品簡單紮實又很美味,每一口都讓您吃出店主人的堅持和用心。(攝影/石靜怡) 
台灣傳統美食地方小吃http://food.travel-web.com.tw/
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