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篇名: 如何降低膽固醇及三酸甘油脂
作者: 響尾蛇	日期: 2014.03.01　　天氣: 　心情:

如何降低膽固醇及三酸甘油脂-～轉貼～
陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出
用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂
呂萬安醫師表示，
膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，
多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。
～降低膽固醇的九類食物～
1.
早餐吃一碗燕麥粥
吃1碗燕麥８周血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。
燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，
能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，
因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
2.
中餐吃半碗豆類
豆類都是又便宜有效的降血脂肪及膽固醇的食物，
每天吃半碗豆類，8周內可使血中壞的膽固醇濃度降低20％。
3.
晚餐吃3瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，8周能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。
大蒜生吃或熟吃效果一樣。
4.每天吃半個洋蔥
洋蔥是價廉的保健食品，吃半個生洋蔥持續8星期，
能使好膽固醇濃度增加20％，降低血中膽固醇及三酸甘油脂。
洋蔥生吃效果較好。
5.
以橄欖油做為食用油
以橄欖油做為食用油橄欖油可讓壞膽固醇下降，讓好膽固醇上升，能保護心血管。
選用冷的橄欖油最佳，以高溫抽取的油質易變性致癌。
6.
每天吃酪梨或蘋果一個酪梨中所含的單一不飽和脂肪酸對人體有益。
蘋果含果膠有降膽固醇的功效。
7.
每周吃2次清蒸鮭魚鮭魚含0mega3脂肪酸的，用烤及油炸的方式，脂肪酸易變質，
鮭魚3兩清蒸每周吃2次，經過8周好膽固醇上升10％。
鮭魚能使三酸甘油脂下降。
8.
每星期喝一碗薑湯
曬乾薑磨成粉沖熱水喝，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」
可使高血脂病患中三酸甘油脂下降27％，使壞膽固醇下降了33％。
9.
添加紅麴於菜餚中紅麴有降低膽固醇的醫療作用。

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