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篇名:
每天都特別之0926(下)
作者:
玉米
日期: 2008.10.15 天氣:
心情:
26-Sep-2008,大約傍晚五點半,他就下班回到家了。
我們在家休息了一陣,就換衫,一起出門參加Dennis姊姊的婚宴。
餐廳位於尖沙咀的【牡丹庭】,我們在二樓電梯出口,就看到新娘的"姐妹"及新郎的"兄弟"正在忙著招呼賓客、收禮金(香港稱「人情」),並請賓客簽到。
我跟他一個人包了HK$500的人情…這是跟台灣不同的地方,應邀的賓客是以人頭來計收禮金,而非以"同一家人"來計。
待簽了到,我們便準備入席。但,依照香港人的習慣,喜宴開始之前,賓客可以先打牌或玩poker,新娘及新郎則不停地招呼親朋好友一起影相(拍照)。我們也走到禮台同新娘新郎合影。
之後跟阿Nick同坐一桌。在山珍海味上桌前,大家聊了起來…
阿Nick問了個機智問答:「邊個電器最污糟?」(意即:哪一種電器最髒?)這個迷語跟廣東話發音有關…我學得那麼慢,根本就估不到…
阿Nick最後笑著公佈了答案:「多士爐」。就是烤麵包機…因為香港把toast譯作"多士",所以烤麵包機叫作多士爐。而"士"這個字的廣東話發音又跟"屎"的發音一樣…所以…
三個人一邊大笑一邊又互相問了幾個類似的IQ題後,終於…第一道菜上桌了…
只見烤得香味四溢的料理上桌後,大家便紛紛放下手上的牌,先填肚子再說。這道是【鴻運乳豬全體】,豬皮的油已經全被烤出濾掉,咬一口,只有香、酥、脆的口感,而瘦肉部分則鮮嫩多汁,沾著帶點甜味的醬料一起食…很令人愛不釋口。
總共有十二道菜,依序分別是:【鴻運乳豬全體】、【鳳凰明蝦仁】、【明珠百花卷】、【雲腿鴛鴦蔬】、【紅燒花膠雞絲翅】、【翠綠花菰菲鮑片】、【清蒸大海星斑】、【南乳脆燒雞】、【海皇炒飯】、【鮑汁雜菌炆伊麵】、【鮮奶椰汁燉雪蛤】、【心心相印】等。
每一道菜都十足的"港式",對我這個外地人來說,是很特別的。除了第一道之外,還有一道【鮮奶椰汁燉雪蛤】,是甜品,椰香與奶香味融合一起,裡面的材料(係粉圓??)吃起來很滑,口感微甜…而【心心相印】則是心型的粉紅棉花糖及甜蜜的蛋糕,很有幸福的感覺…
台灣的飯店喜宴上,會有主持人講些祝福新人的場面話,再播放些動聽的歌曲;而流水席則是有火辣的歌舞表演。香港呢,除了有主持人維持整個婚宴的喜氣外,同時也播放了新娘新郎成長的相片、兩人交往時的甜蜜照…等等。最精彩的餘興節目,則莫過於玩Bingo了!!
每個人都有一張5x5格數字的Bingo卡,但每張都是不同的數字組合。新郎負責抽出幸運號碼球,新娘負責報出與展示、記錄號碼。
雖然中獎時,獎品並不是什麼多大的獎,但那氣氛就是令人不由自主的快樂起來…
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