長崎蛋糕　香Q口感　清爽不膩

位在台中市美村路上的「鶴堂本舖」是台中市一家長崎蛋糕專賣店，創店至今已十多年的歷史，店中長崎蛋糕標榜完全無油並以手工製作，嚐起來口感紮實有嚼勁、香醇不膩口，加上甜度拿捏的恰到好處，品嚐起來和一般的蜂蜜蛋糕真的很不一樣。

店長黃先生表示，來店現場購買長崎蛋糕的客人，在選擇要的大小尺寸後，現場服務人員會立即會立即為您做切片服務，以滿足您的需求。而每日現做的長崎蛋糕其中不添加任何膨脹劑和防腐劑，讓您能安心食用，而賞味期也只有三天，建議您冷藏後食用，口感更加。

另外，店中除了長崎蛋糕之外還有鳳凰酥、香梅酥、三笠燒和檸檬蛋糕，其中三笠燒和一般坊間的銅鑼燒相像，不過內餡除了紅豆外還多了香Q麻糬，嚐起來感覺格外的獨特，另外，檸檬蛋糕的外型和一般檸檬狀的外型也不盡相同，上頭還有小熊造型的巧克力，精緻的點心能一同搭配長崎蛋糕配成禮盒，就成為一份精緻典雅的伴手禮。（攝影／石靜怡）　

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