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篇名: 便當當之可口蛋捲+薯泥玉米捲
作者: 橘子 日期: 2008.01.31  天氣:  心情:

卡哇伊便當又來囉~~~*將將*

..*...*...*...*...*...*...*...*..

改變昨天的重口味~本日主角是營養的馬鈴薯和煎蛋~~~

橘子醬子做:
薯泥玉米捲
1.將馬鈴薯切塊,放入鍋中,加水至蓋過它們,煮約十分鐘,用筷子可輕易剖半就OK~
2.將馬鈴薯瀝乾稍微壓成碎,橘子喜歡保留點顆粒,備用。
(薯泥做法很多,橘子是都用水煮的,哈) 
3.將洋蔥末以少許奶油炒至透明,加入蒜末拌炒,再加入玉米粒,接著就可以將2加入炒勻
4.加入少許牛奶,牛奶橘子會分次加,等被吸收了,再慢慢加入(也可以用鮮奶油會更棒唷),以小火拌炒到水份都收乾
5.接著橘子加入了少許的咖哩粉,增加香氣~薯泥就完成囉~
6.將熱好的蛋餅皮上塗一層蕃茄醬,鋪層生菜萵苣,生菜上再鋪層玉米薯泥,橘子又加了層生菜
7.然後,將蛋餅皮小心捲起,就完成囉!

可口蛋捲
1.橘子是用廚房紙巾沾油於平底鍋上擦上一層薄薄的油,接著將打勻的蛋液倒一半至鍋中
2.像做蛋皮一樣輕搖讓它們均勻分布於鍋底,鍋緣蛋皮離鍋時,橘子就先把火關掉,小心的把蛋捲至另一邊
3.再用沾油的紙巾擦拭鍋底,再開小火,加入另一半打勻的蛋液,一樣輕搖鍋子讓它們均勻分布
4.接著就把蛋捲往另一邊再捲過去,就完成囉~

..*...*...*...*...*...*...*...*..

蛋捲是橘子第一次做,空隙好像不應該那麼大哦~ *摸下巴*
不過可愛可愛的~~
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住戶回應
 
時間:2008-02-13 06:17
他, 48歲,高雄市,學生
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時間:2008-02-01 09:26
他, 49歲,台中市,資訊
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2008-02-01 06:17
他, 37歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 07:37]:

哈~你要吃幾個都行咧~*噗滋*

 
時間:2008-02-01 04:38
他, 99歲,San Francisco,交通/運輸
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 08:07]:

呵呵~~
那快動手吧~~~~*眨*

 
時間:2008-02-01 01:30
他, 51歲,高雄市,政府機關
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 01:32]:

哈~該睡囉~~*推*

 
時間:2008-01-31 17:43
他, 46歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 01:18]:

這不就在胡亂教學了...*噗滋*

 
時間:2008-01-31 14:49
他, 42歲,新北市,交通/運輸
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-01-31 15:06]:

醬子很夠了呀~ *滿足*

 
時間:2008-01-31 13:47
他, 42歲,新北市,交通/運輸
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-01-31 13:54]:

呵呵~份量看起來不多~~
可是好飽哦~~*摸肚子*

 
時間:2008-01-31 13:32
他, 49歲,台中市,資訊
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-01-31 13:53]:

呵~好好呵護它~它會快快康復的~

 
時間:2008-01-31 12:27
他, 45歲,台北市,資訊
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-01-31 13:53]:

哈~沒那麼棒啦... *臉紅*


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