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篇名: 糖熱量每天不逾攝取總量5% 血
作者: 響尾蛇 日期: 2014.03.13  天氣:  心情:
《吃出健康》糖熱量每天不逾攝取總量5% 血糖不飆
台灣新生報作者: 【記者萬博超/綜合外電報導】 |
台灣新生報 – 2014年3月13日 上午12:00..

美國心臟醫學建議,
女性每天不要攝取逾6茶匙的糖,
而1瓶汽水的含糖量約有40克,等同10茶匙的砂糖。
來自糖的熱量不要超過總攝取熱量的5%。

猶他大學生物學教授威恩·伯提斯表示,
動物研究顯示,食物添加中等量的糖就能影響試驗動物的健康,
動物試驗對人類有一定的參考價值。
而過量吃糖同時恐讓動物與人感到疲累。
不屬於甜食的調味品也有糖,例如一湯匙的加工番茄醬有約一茶匙的糖。

營養師也建議少吃高升糖指數食物,
選低升糖指數食物當主食,
如糙米、雜糧饅頭、全麥麵包等,
避免血糖上升速度過快而打瞌睡。

然而天然水果仍可適量攝取,
能幫助身體清除傷害細胞的自由基,減輕疲累感。
維生素C能幫助鐵質吸收,
間接促進運送氧氣的血紅素製造,避免大腦缺氧而昏昏欲睡。

營養師提醒要控制體重者,
平時限量飲用含糖果汁或酒,多吃幾口蔬菜及高纖水果;
含磷及糖過高的甜碳酸飲料及加工食品
除了造成熱量攝取過高問題,也增加排出鈣質等營養素。
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