傍晚時分，夕陽西下，天空猶如畫筆揮灑過一般，渾然天成的澄黃原色，倒映著湖光水色，波光粼粼，忽明忽滅的，教人以為墜落凡間的星辰，七股的美，伴著夕陽餘暉，良辰美景莫過於此時此刻。

七股潟湖是目前台灣西南沿海少數的溼地之一，由青山港汕、網子寮汕與頂頭額汕阻隔台灣海峽而形成一片內海水域，每逢退潮之時，便成了泥灘地，獨特的地理環境，吸引了北國來的稀客「黑面琵鷺」來此渡冬，每年十月中旬飛抵的「黑面琵鷺」群聚於曾文溪口，愛鳥人士徹夜守候，只為捕捉完美的鏡頭，不論振翅起飛、盤旋於湖面之上，或者立於泥灘地，嘴喙不停地啄食湖裡的小魚，「黑面琵鷺」的一舉一動都足以讓人雀躍萬分。潟湖畔邊搭起的觀海樓，盡收著一望無際的湖面風光，不時還能看見村落裡的老人家搭著竹筏，採收著潟湖裡的蚵架，漁村的生活寫照純樸而動人。