免疫力大師：多醣體-LI│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 免疫力大師：多醣體
作者: LI	日期: 2018.01.27　　天氣: 　心情:

香菇：抑制癌細胞

香菇含有香蕈多醣體(Lentinan)，細胞、動物及臨床試驗證實可能可釋放干擾素抑制癌細胞生長，也能提高免疫細胞的活力。另外，香菇裡頭的香蕈丁酸被認為可能具有降低血中膽固醇的作用。

猴頭菇：強化免疫細胞

猴頭菇含有猴頭菇多醣(HEP)，經實驗證實可能具有增強巨噬細胞的吞噬作用，促進免疫球蛋白行程或增進病人放療及化療的耐受性。

銀耳：益菌生：強化腸道功能

銀耳富含銀耳多醣體，這種多醣體可作為「腸道益菌生」，有助益生菌生長、並抑制壞菌增生。而且銀耳的膳食纖維也可以雙向調節腸道功能，可促進腸道蠕動、緩解便秘；也有助拉肚子的人改善腹瀉狀況。同時，銀耳多醣體也可以降低腸道對於食物脂肪、糖分的吸收，有效降低血液中的膽固醇並穩定血糖。

菌中明珠：保水、滋陰的養顏聖品

銀耳多醣體最大的特色就是有顯著的保水、保濕功能，它幫助皮膚保濕的功效是其他多醣體不能相比的。從中醫的角度來看，銀耳可以滋陰潤肺，而肺又主皮毛，與皮膚的狀況關係密切。因此銀耳自古就是養顏美容的聖品，除了可以幫助緩解皮膚乾癢，也能改善乾咳、過敏咳等問題。

靈芝：抗癌、抗敏、緩解疼痛

靈芝多醣體可以活化人體的免疫細胞，有助抗癌、抗過敏。另外，靈芝多醣體更能穩定血壓、降血脂及膽固醇，使血糖、血壓恢復正常，對於「降三高」（高血壓、高血糖、高血脂）有一定的功用。其雙向調節作用有助調整過敏體質，同時，多醣體也能抑制中樞神經活性，緩解癌症引起的疼痛症狀及癌症輔助治療。

抗發炎加分題：靈芝酸

除了靈芝多醣體之外，靈芝當中的靈芝酸在某些研究也發現具有降血脂、抗過敏及抗發炎的作用。其抗發炎作用又以修復損傷肝細胞為佳。

☞ 腎臟病人吃菇要適量！

多醣體食物大多是菇類，而菇類又是高鉀食物，血鉀高的腎臟病人、尿酸高的痛風患者應適量食用，以免加重病情。

☞ 銀耳抗凝血，出血中先別碰！

銀耳有抗血小板凝集的作用，有傷口正在出血、或者有「出血症」的病人都不宜食用！

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