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篇名:
學徒...我想升二手
作者:
雨後幽靜~^^~
日期: 2011.03.04 天氣:
心情:
學徒...
真不好當...
我想是我老了...
已經不在像當年16 18歲了...
想想那時的我真一點也不覺得工作哪裡苦哪裡累...
現在...
開始覺的不耐超了...
過了20真的有差...
再說越來越像女人了...
力氣跟以前比起來真是越來越小...
唉~
感歎ㄚ~
學習力是沒有明顯的減弱啦~
因為我還能把學徒所有的事情在一個禮拜內弄清楚
然後讓自己進入狀況...
所已經該算是沒有減弱啦~~
但是耐超力就大大的減了好一大半去了哦~~
想想以前..
都可以工作一整天然後下班後夜唱一整晚隔天繼續上班...
哦~~
現在不行了...
現在雖然覺得當學徒比當服務生好很多好多..而且超輕鬆的...
上班種是不會覺得也累也不覺得超累...
但是...
回家就有睡意...每次只要洗完早就睡死了...
誇張的程度連我都快不敢相信了...
我看ㄚ我已經三分之ㄧ腳踏入了老人的生活嚕~~!
真糟糕...
學徒...
還當不到一個月感觸很多很多...
起初剛進去就被問為什麼要當麵包學徒...
會很累哦~而且你是女生...會很吃虧哦~
還有個師傅說酷哦~但是又有師父說...
怎麼不當喜點學徒...
(心想...)我也想ㄚ~但是徵西點的不多ㄚ...再說學校西點技術教的也不多ㄚ...
再說西點跟麵包比起來我跟麵包比較熟耶~~!
然後又一值聽到他們說什麼...
現在的麵包師傅很可憐ㄚ~
賺的又沒有很多又不好當...
害的我開始想想我的後路了...
只是我得先撐完三個月...
三個月後再決定去留吧~!
要不我也想去考試看看我能不能升成2手師傅~
變成師傅感覺就差很多了...
至少可以證明~
女生沒有不能當麵包師傅的好嗎...?
只是...
只是...
好不容易快熟西師傅們的做事風格說話態度...
卻一直聽到...
有一位大我一歲同屆的二手師傅要被升級為一手去當主廚去了...
而且要被掉店...
怎麼會降...
就跟他最聊的來說...
最沒有距離感...且他教人的方法也比較有程序...
唉~
另一個主廚好像要離職了...
好像離定了吧~!
只是還不確定他什麼時候要走...
另一個就比較不熟...他好像也要被升成一手但是有沒有要掉店就不清楚了...
以上眾多因素...
讓我有莫名的壓力...
我都想快點學好然後再學新的...
沒想到...
我很努力的在一個禮拜熟悉了學徒所該做的事熟悉了所有流程...
然後又逼迫自己在第二個禮拜內要獨立完成所有事情...
第三個禮拜內要逼迫自己...
跟時間賽跑...不要讓事情延誤...不要拖累師傅...然後用多餘的時間做其他事情...
或是像師傅學習其他事情...
結果...
連一個月都還不到...
主廚今天就跟我說...
下個月要讓我站爐區...
我傻了...
主廚那邊的麵包我都還沒學也還沒熟悉他那邊的流程...
還沒認識所有麵包...
就要讓我驅站爐區...
可見是多麼缺ㄚ....
重點是他們好像有意思要我晚一個小時上班然後晚一個小時下班...
我可以說不要嗎...?
煩死了...
這就是學徒該承受的嗎...
不好的都學徒要用...
複雜的丟給學徒...
煩死了...
我家很遠我不想要那麼晚期車回家...
我討厭那種感覺...
降讓我覺得跟他服務生沒有兩樣了...
我可以說不要嗎...?????
不過在我還沒努力把全部學會過...我是不會離職的...
這就是我~
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他, 45歲,台中市,交通/運輸
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他, 45歲,台中市,交通/運輸
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他, 41歲,台中市,製造/供應商
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