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篇名: 網路看到的～還不錯笑～︿︿～
作者: Bruce 日期: 2009.12.24　　天氣: 　心情:
有沒有比較高級一點？！






和朋友到西餐廳(101樓XX鳥地方 > 4F)吃飯時

看到菜單裡的菜名每個都是落落長

例如：

 酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵

羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵

盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁

一堆西餐菜名落落長真是假掰

根本很多都是中文菜名西化後端上桌，真的是落落長假掰一堆，價目就可以翻嚕好幾翻

於是乎~所以我們興起了中式菜名西化的討論，以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷！！

例如：

陽春麵 ＝＞中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵


牛肉獅子頭＝＞盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁


臭豆腐＝＞油炸發酵豆腐佐醃漬生菜


螞蟻上樹＝＞炒碎肉佐黃豆醬冬粉


蚵仔煎＝＞青蔬牡蠣蛋汁煎餅


佛跳牆＝＞燉煮魚翅排骨鳥蛋時蔬百匯


豆魚油麵＝＞酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵


九層塔什錦麵＝＞羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵


滷蛋＝＞回香豆蔻甘草百里香風味白蛋


東坡肉飯＝＞陳年醬油香煮豬五花肉飯佐酸蘿蔔附有機滷蛋


 鹹酥雞+辣＝＞法國風味羅勒炸去骨雞肉佐胡椒


地瓜稀飯＝＞中式燉飯佐甘藷


蚵仔麵線＝＞精燉牡礪義大利細麵佐日式柴魚高湯


菜圃蛋＝＞台式醃蘿蔔香煎雞蛋


紅豆餅＝＞法式焗香奶油煎餅佐相思豆泥


肉包＝＞中式精緻麵皮佐清蒸鮮肉


藥燉排骨＝＞中式精燉豬肋排佐漢方藥


大腸包小腸＝＞碳烤台灣熱狗厚切糯米捲


蔥油餅＝＞油香煎餅佐嫩綠青蔥


小籠包＝＞清蒸特製小麵皮裹鮮肉附主廚特製中式風味醬


涼麵＝＞細絲鮮蔬義大利長麵附東方風情特調拌醬




 

這樣子看起來有沒有比較高級一點？

看完後，頓時覺得台灣小吃變高貴了！
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住戶回應
 
時間：2010-05-11 11:24
她, 40歲,台北市,流通/零售
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