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篇名:
日式拉麵~
作者:
阿源
日期: 2011.10.29 天氣:
心情:
唉~超可憐的!
好不容易休五六(#$%^&太臨時了!沒辦法反應)
想出門晃晃但心裡卻沒有動力(不知道要找誰出門~暫時窩在老妹家看書......)
中午不知道要吃什麼~老妹就說她們這邊有間拉麵店不錯~~~
好!出發~
是最近的心情影養食慾嗎?
應該不是~我本來就沒有很喜歡拉麵......
今天吃的拉麵感受就更強烈了!
濃郁如凝脂的湯頭漂浮著零星紅色辣油~
墊底的Q彈油麵條
承擔著滿滿地肉塊~
點綴少許青蔥、懷舊筍塊與黃澄玉米粒
但味道就像是大雜燴......而且是沒辦法融合在一起的那種
大骨煮久了會有苦味~而油麵條的口感我也不愛......
這是正常的嗎~
我也不知道~我很少吃到那麼不協調的東西
但......日式拉麵作法好像都是如此(湯頭燙麵條、額外加料)
還是誰有吃過好吃拉麵的......介紹一下吧!
濃郁湯頭!
我還是喜歡白濁小羊湯那種鮮、濃、靜、雅的感覺
不然就狗尾草燉雞不加味精只撒少許鹽
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