不論是金色或綠色奇異果,它們的營養素全都一樣,一顆奇異果含豐富維他命 C ,所含的維他命 E 更可提供一日所需的三分之一,而且還是低脂低熱量,另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。
而且根據美國食品研究調查,奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合,並有治療陽萎的作用。研究顯示,水果因為含有大量維他命 C 而倍受人們重視,根據 FDA 的標準除了西洋梨以外,所有水果都可以稱得上是維他命 C 的良好來源。奇異果中維他命 C 含量,超過柳橙的兩倍,足以提供人體一日所需維他命 C建議量的水果之一。