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篇名: 血型減肥法《吃對血型》
作者: Jewel媽媽很忙 日期: 2004.10.04  天氣:  心情:

↑血型減肥法《吃對血型》

提倡者:
  
彼得.德戴蒙(Peter D'adamo)是一位知名的自然療法醫師,曾被美國自然醫學會選為1990年度自然療法醫師。他提出的這個減肥法針對不同血型,提供不同的飲食,這種減肥法宣稱可以減輕體重、減緩老化,也可以預防癌症及心臟病。

原理:
  
大家都知道,如果你輸了不同血型的血,可能會導致死亡。因為如果輸錯血,你的免疫系統會產生抗體,去抵禦外來的血球,致使你的血球聚集在一起,或是「黏」在一起,這會很快地導致器官衰竭,甚至死亡。
  但是很少人知道,食物也會影響血液凝結,尤其是外源凝結素(lectin)。根據這個減肥法的作者彼得.德戴蒙的理論,如果人們吃錯血型的食物,會產生很多問題,包括心臟病及癌症,都是因為血液凝結之故。
  除了被許多主流的營養師、藥師引用之外,德戴蒙這本《吃對血型(Eat Right For Your Type)》是一本暢銷書,之後還有許多相關的書籍出版。

飲食設計:
O:可以吃肉、魚、蔬果;忌吃小麥類、玉米、奶製品和柳橙;適合有氧運動。
A:可以吃蔬菜、豆腐、黃豆製品、海鮮、穀類、豆類、水果;忌吃肉類、菜豆、扁豆和穀類;適合溫和的運動,可以透過冥想,釋放壓力。
B:可以吃肉類(但不能吃雞肉)、穀類、豆類、蔬菜及水果;忌吃玉米、扁豆、花生、芝麻和小麥類食物;適合規律性的運動,如健走、游泳。
AB:可以吃肉、海鮮、豆腐、豆類、穀類和蔬果。應該限制紅肉、菜豆及扁豆和玉米。可以從事一些輕鬆、緩和的運動。

實際例子:
  這種減肥法可以降低體重,只是因為這種飲食法限制了洋芋片、棒棒糖、甜甜圈等垃圾食物,也限制了飽和脂肪的攝取,大部份的人都會改正某些飲食習慣,但無關血型。
  
但他的食譜熱量高低不定,如一份血型AB型的菜單,今天只有1000卡,明天可能就有2000卡,而且建議一些非常難買到的食物。更糟的是,如果全家有不同血型,做起飯來真是極大的挑戰。
  科學上對於血型和外源凝結素的關連,只是在研究階段,還未及人體。
  食物並不被認為那麼影響血流,一個健康的身體,在食物的外源凝結素影響健康前,應該就可以破壞掉,澳洲營養師史匹特(Speed)認為。
  這種飲食法也有隱藏的危機。如O型的人被限制吃乳製品,這會增加骨質疏鬆的危險,因為低脂的乳製品,仍是鈣質、必須脂肪酸(essential fatty acids)、蛋白質和維生素B2的來源。

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