齊頭濫漲！咖啡業者不應趁火打劫-꧁༺ 惡༒魔༻꧂│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 齊頭濫漲！咖啡業者不應趁火打劫
作者: ꧁༺ 惡༒魔༻꧂	日期: 2011.10.19　　天氣: 　心情:

「你今天買咖啡了嗎？」這句話恐怕會替代「吃飽沒？」成為上班族間最新的問候語。今年10月初，連鎖超商業者以「鮮乳價格上漲」為由，紛紛調高現煮含乳咖啡的售價，每杯漲價5元，若以中杯拿鐵漲價前的40元來計算，漲幅達12.5％！而另一家知名的連鎖咖啡店「星巴克」，也宣布含乳咖啡每杯漲10元，更誇張的是，該店家連不含乳的黑咖啡也漲5元、加豆漿的豆漿拿鐵漲10元，讓咖啡一族大嘆荷包負擔不了。

　現煮咖啡業者的漲價行動，引起排山倒海的民怨不是沒有原因的，根據「台灣咖啡協會」2010年的一項統計資料，過去10年來台灣咖啡市場量呈倍數成長，每年消費金額達135億元，全台的咖啡人口也高達540萬人，無怪乎消費者想抓狂！

（一）鮮乳收購價僅調高1.9元／公斤，末端商品漲幅5-10元／杯理由何在？

　這一波咖啡售價的上漲狂潮，除了不含乳的咖啡也趁勢調高價格外，漲幅過高也是消費者質疑的問題，因為根據行政院農業委員會公布的10月份鮮乳收購價，每公斤僅調高1.9元，但業者卻將每杯含乳咖啡的售價調高5元、10元，是否藉故哄抬物價？農委會甚至表示，酪農業成本的平均漲幅為12.2％，但已自行吸收部分成本，價格其實只漲了7.99％，咖啡業者若是調高售價，不應扯上酪農！

　再說，咖啡業者大量採買營業用的鮮乳，其實成本也會比一般市售的鮮乳便宜，據消基會工作人員的觀察，「7-11」使用的是自家企業統一出產的統一鮮乳，而「全家」使用的是味全林鳳營鮮乳，結果兩家業者卻「不約而同」地調高拿鐵咖啡售價5元／杯！媒體報導指出國內超商每年可賣出1.5億杯的現煮咖啡（聯合晚報2011/10/05），以此估計，就算其中只有一半的人習慣買拿鐵，業者每年也會多賺進3.75億元，但消費者的荷包卻失血慘重。

　雖然行政院公平交易委員會已表示會調查業者是否涉及聯合行為，結果約一個月後出爐，但事實上，兩大超商業者屬於強勢通路，業者運用這種優勢消費者基本上已受到一定程度的脅迫！某家超商業者推出現煮咖啡時的廣告Slogan是「整個城市都是你的咖啡館」，現在看起來可以說是壟斷消費者的象徵吧！

　而星巴客在台灣有238家門市，堪稱領導品牌。消基會也搜集了其他國家的星巴克部分咖啡產品的售價，讓消費者參考。（請見附件表一，依序為中杯、大杯、特大杯，均參考台灣銀行10月13日牌告利率換算為台幣）

　根據經建會發布的統計資料，2010年台灣平均每人GDP（國內生產額）為18,588美元、美國為46,734美元、日本42,632美元，所以美國的國民所得是我國的2.5倍，日本是我國的2.3倍，但是從上表發現，台灣星巴克的售價，每杯最多卻可以比美國貴上26元（中杯拿鐵與濃縮咖啡）。

（二）咖啡國際期貨價格下跌，黑咖啡還是漲？

　業者此次連不含鮮乳的黑咖啡也一併調高售價，遭到消費者質疑是藉機喊漲，業者解釋是因為咖啡豆價格也在漲，所以不得不為。

　消基會於10月13日至專業投資網站查找資料，發現紐約咖啡豆（國際期貨主要的咖啡交易市場）今年的價格在5月時以308.9美分／磅達到高點，但後來就一路下滑，至10月跌至223.6美分／磅（鉅亨網：http://www.cnyes.com/futures/flashchart/KCCON.html），跌幅達到27.6％。業者想漲價隨時就以原料漲價為由調高售價，但原物料下跌時卻沒有反應！

（三）調查發現消費者的購買意願已受到影響

　近來咖啡漲價所引起的漣漪，並不亞於其他民生物資漲價所造成的影響，正如前面提到的，國內目前已有數百萬的咖啡人口，而且假設業者是刻意炒作造成物價波動，那麼勢必帶動其他產品的漲勢。

　消基會於10月6日起於網站發起線上公投活動，詢問「坊間咖啡業者以近來鮮乳價格上揚為由，紛紛調高含乳咖啡售價，其中24小時便利超商現煮咖啡調高5元／杯，也有連鎖咖啡店一口氣漲了10元／杯！但農委會公布十月份鮮乳收購價每公斤僅調漲1.9元，引起一片質疑業者的聲浪。面對如此漲幅，是否會影響您購買現煮咖啡的意願？」至10月16日投票截止，共有269名網友投票，結果如附件表二。

　而入口網站Yahoo奇摩也於10月5日至11日，透過該網站的民調中心進行一項「超商含奶咖啡漲5元，你會不會改變消費習慣？」結果共吸引8,293名網友投票，各選項的票數如附件表三。

　由以上兩個調查結果可以發現，咖啡業者這一次的漲幅對消費者的購買意願，已確實造成了明顯的改變，請問，業者面對消費者的心聲，打算相應不理嗎？消基會相信，透過市場機制，消費者將做出最好的判斷！

＊消基會呼籲

1. 對消費者：在物價頻頻傳出上漲消息的今日，消費者此時如果要讓業者感受到壓力，應該少買、少喝，甚至對於有不當哄抬物價行為的業者，採取拒買、拒喝的抵制行動。

2. 對政府機關：呼籲行政院公平交易委員會拿出魄力，對於業者是否涉及聯合行為嚴加調查。根據《公平交易法》第41條，對於違反本法之事業體最高可處2,500萬罰鍰，希望該會能以民生為先，嚇止業者不當抬高物價並儘速公布這一次針對咖啡業者漲價行為的調查結果。

3. 對業者：業者如果只顧所謂的反應成本而不考慮消費者的感受，恐怕會流失一部分的顧客群。消基會認為，除了反應成本之外，業者也應該考慮對於外帶的消費者提供折扣優惠，因為外帶的客人並沒有用到店內的設備如桌椅、水電等。而業者經營成本中包含的項目很多，並不是只有咖啡豆或鮮乳，因此沒有理由悉數讓消費者吸收。

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