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篇名:
小常識
作者:
默宅
日期: 2012.07.25 天氣:
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消基會表示，不會產生可能致癌的單氯丙二醇的傳統釀造醬油，
及不含防腐劑的薄鹽醬油，都是消費者較佳的選擇。
至於如何辨識化學與傳統釀造醬油？消基會說，
1.
看價錢，釀造醬油單價較高，化學醬油較低。
2..
看醬油搖動時的泡沫，泡沫細緻綿密者為釀造醬油，
泡沫較大者為化學醬油
。
釀造醬油開瓶時會有濃郁酒香
，化學醬油則聞不到酒香。
膽子夠大你也可以試試一躍而下的快感
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