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篇名:
薑不能吃的條件(保健宣導轉載)
作者:
雷⚡我愛橘子糖
日期: 2011.02.27 天氣:
心情:
一年之內,秋不食薑;一日之內,夜不食薑
分類:健康保健
2011/01/11 17:08
薑如有部分爛掉就要全部丟掉,這點和處理許多水果(如梨)是一樣的,可視為一般常識。
對於薑比較重要的認知,是中醫一再提醒的:「早上吃薑,勝過吃參湯;晚上吃薑,等於吃砒霜。」
或是:「晨吃三片薑,賽過人參湯」。也就是提醒大家:早上吃薑有益,晚上吃薑有害!
因為薑本來屬熱,會讓人上火,晚上吃有如服毒(砒霜)勞命傷身,所以不宜吃。
至於晚餐吃甚麼對身體有益呢?對此古人也有一說,就是:"上床蘿蔔下床薑",
一則說明白蘿蔔的價值遠超過我們的瞭解;如果說早上吃薑勝過人參湯;晚上吃蘿蔔也有同樣價值與功效!
同時也說明薑可吃,但不可多吃。特別是秋天,最好別吃,
因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥。
在古代醫書中也出現這樣的"警示":"一年之內,秋不食薑;一日之內,夜不食薑。"
秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。
固然孔老夫子主張︰吃飯時一定要有薑~(子曰:「不撤薑食」),
但薑吃太多還有一害,就是會傷眼!
《本草經疏》說:
「久服損陰傷目,陰虛內熱,陰虛咳嗽吐血,表虛有熱汗出,
自汗盜汗,臟毒下血,因熱嘔惡,火熱腹痛,法韭忌之。」
一再說明長期服用生薑對眼睛會造成損害。
中華文化博大精深,醫藥與飲食都在其中,且相輔相成,融會貫通。
所以中醫對所有食材;特別是蔬果的屬性,究竟是屬溫涼冷熱;還是相成相剋,
都有精確的分類,所以吃對了時間和搭配方法,就能治病養身,吃錯了就要小心!
今(十月初二)日為立冬,一定會有很多人去,請大家告訴大家,不要晚上跑到夜市狂吃,
即使覺得晚上吃一點都沒甚麼不適;或認為從小就是這麼吃法,有甚麼不可以?
在此還是要提醒,老祖先的智慧不是「鐵齒」就能推翻的,
切勿「不見棺材不掉淚」拿自己的身體和健康做賭注;
而且最好能改掉入秋就大吃薑母鴨或麻油雞這類以薑為主的補品,
吃夜市”黑白切”配的大批薑絲, 看看就好!
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