人，在寫自己時最難
書寫好了
還沒辦法具體表達自己寫這本書的種種感觸
直到今早才寫出如下一段文字
2009年，自小撫育我的祖母突然去世。
在客家習俗中，八十歲以上的喪事當喜事辦理，不印白帖印紅帖，但我的內心卻始終覺得祖母走的太早，因為在她生前最後幾次的例行檢查中，我看到長期服用高血壓藥物的她，在醫院的檢驗數值比我這個孫女還要正常漂亮。
我在極短的時間內收拾悲傷，並且從一個凡事好奇沒有目標的混沌中年，生出一個明確肯定的目標：我想告訴所有渴望健康的人們，一個關於養生的另類思維，以及長壽健康並非遙不可及的夢想。
我沒有專業的醫學背景，也沒有傲人的學經歷，對於每個時期流行的養生方式，總會好奇嘗試，卻從來沒有認真信仰過其中一種，在我的內心，始終有個疑問：單一的吃某些食物或者長期做某一種運動，當真能為人們帶來恆常的健康與美好？坊間流傳種種簡化的養生信條，是否真的能為人們帶來心靈富足與快樂平和？
2013年初，文經社管主編提到希望能有一本關於客家人長壽原因的書，並說社長與他構思這樣的題材許多年，苦於無法找到適合寫作的人選。即使生長在傳統客家環境中，對於這個題材，我的內心也並非完全沒有遲疑。原因在於推行傳統客家生活與料理的過程中，不停地被問及客家傳統料理與現今各種養生信條的背道而馳。單就我的成長經驗回答，始終過於薄弱並且缺乏科學數據的支持。
來自兩個客家大家族的我，深信自己找得到答案，而這也將會是本有意思的書，我決定著手寫這本書。
在找不到任何具體相關的資料的困難中，我開始在竹苗地區訪問八十歲到一百零二歲的老人們，仗著語言與族群的優勢，這些長者多數都很樂意告訴我關於他們日常生活的種種。但那並沒有為我長久以來的疑問帶來解答，相反的我更加不明白，他們並不排斥動物性脂肪與高鹽分飲食，為什麼慢性病卻顯少找上他們？他們就像我所記得的家族中長壽的長輩們一樣，生活可以自理，洗衣燒飯，家裡即使沒有年輕人也一樣井然有序，完全不需要外傭隨伺在側且笑容可掬。
我在苗栗大湖遇見一對老夫妻，給了我一個完整的答案。
九十五歲的伯公與九十二歲的伯婆，早年住在苗栗市區，生病後決定搬到大湖山上，回到傳統客家生活裡，在他們身上，我看到了似曾相識的長壽、健康與恩愛，和我的祖父母是一樣的。我明白了一個道理，健康長壽不是一個信條或單一的運動或飲食約制，而是與自然環境相互呼應的生活方式，唯有在這樣的生活模式裡，人們才能夠擁有身體的健康與心靈的豐富，也唯有身心健康，才有自在的老年生活與相愛的幸福。
生命的歷程必定有它的道理。我與家族裡長壽恩愛的祖父母一起成長；寒暑假與壽年一百零五歲以及高齡九十好幾的曾祖母一起度過，我的外祖母與祖父至今健在，並且能夠自理生活且大口吃飯，夜裡安眠。在長壽家族中的生活經驗，就是這本書最好的基礎，透過科學驗證傳統客家生活中所歸結的十二個秘密，我期盼這本書為人們在諸多養生資訊中找到一個完整的歸納，不偏重於任何一個簡化卻困難執行的信條，讓養生不再是吃力與沉重的負擔，而是人人都可以輕鬆自然實踐的生活方式。
健康的生活應該是全面的 絕非單一信條可以達成。
住戶編號:1952451
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