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老廚子
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篇名:
關心
作者:
老廚子
日期: 2013.01.27 天氣:
心情:
一切都在進行著,最後半個月。
昨天,興高采烈地迎接剛剛裝好的看板,分享到臉書。每個人都很認真的關心著,我都知道。很感激朋友們的溫暖祝福。
"不要選在初一,那天日子不好"
我沒有要開幕,聖嚴法師不是也說:日日是好日?所以也就婉謝懇謝一切花藍彩球。只是平常心來作。過年外出,不但消費驚人,而且處處擁擠,幾經考慮,決定還是窩在家裡,有客人上門就歡喜迎客,沒客人就閒散度日,沒甚麼不好。
"有沒有甚麼行銷計畫?"
沒有,說實話。已經也作了二十多個年頭的生意了,我累了。這麼小的攤子,談甚麼行銷?我想過了,所有的促銷手法,都是一時的。在餐飲來說,沒有甚麼行銷方式,比真材實料、真心誠意的做料裡來的感人。我選擇最適合我的材料、最誠意的用料、最紮實的火侯來款待每一個客人。與其用促銷來提高一時的業績,我寧願不多請人,親力親為來控制品質,也節省人事管銷。
只除了一點,請包容我看來不怎麼友善的臉。我已經跟我母親反映過了,實在不是我不想長得好看。尤其我忙的時候,還請到訪的朋友們,多多見諒。
"能不能算便宜一點?"
有朋自遠方來,當然歡迎。我會盡我的誠意款待。
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