百斤紅茶牛軋糖 香四溢

南投縣魚池紅茶文化季八日上午在魚池鄉假日廣場開幕，主辦單位準備百台斤超大紅茶牛軋糖，一端出茶香、奶香四溢，糕餅師分切時，一旁遊客虎視眈眈，一下子就被拿光。

魚池鄉長廖學輝等來賓，變裝成法國拿破崙、日本武士、中國員外，推廣魚池鄉紅茶。廖學輝表示，希望魚池鄉少一點檳榔樹，多一點紅茶樹，讓魚池鄉回復40多年前的茶鄉美景，農民也更好過活，魚池鄉的觀光產業更活絡。致詞後隨即推出百台斤的紅茶牛軋糖，準備切下分送現場遊客。

牛軋糖由台中市向陽麵包坊西點主廚蔡合益製作，他表示是以上等的阿薩姆紅茶、牛奶、花生、奶油製作，調和紅茶後，牛軋糖味道更濃郁香醇，新鮮的牛軋糖還帶著熱氣，奶香、茶香四溢，遊客圍著長桌搶食，不到半小時便被分光了，小朋友講話像含顆滷蛋，一邊吃一邊讚美「好軟，好好吃喔」。

主辦單位表示，魚池紅茶文化季十二月八、九、十五、十六、廿二、廿三日等3個周休假日在魚池鄉假日休閒廣場舉辦，除了紅茶美食外，另邀請縣內熱門音樂、國樂、原住民舞蹈、民俗雜耍社團、街頭藝人演出，市面上有很多冒充魚池紅茶的產品低價高賣，會場將展售正統的魚池紅茶，遊客可趁此機會品嘗高品質「鄉長紅茶」的風味。