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篇名: 百斤紅茶牛軋糖 香四溢
作者: Milk 日期: 2007.12.10  天氣:  心情:
百斤紅茶牛軋糖 香四溢
南投縣魚池紅茶文化季八日上午在魚池鄉假日廣場開幕,主辦單位準備百台斤超大紅茶牛軋糖,一端出茶香、奶香四溢,糕餅師分切時,一旁遊客虎視眈眈,一下子就被拿光。
魚池鄉長廖學輝等來賓,變裝成法國拿破崙、日本武士、中國員外,推廣魚池鄉紅茶。廖學輝表示,希望魚池鄉少一點檳榔樹,多一點紅茶樹,讓魚池鄉回復40多年前的茶鄉美景,農民也更好過活,魚池鄉的觀光產業更活絡。致詞後隨即推出百台斤的紅茶牛軋糖,準備切下分送現場遊客。
牛軋糖由台中市向陽麵包坊西點主廚蔡合益製作,他表示是以上等的阿薩姆紅茶、牛奶、花生、奶油製作,調和紅茶後,牛軋糖味道更濃郁香醇,新鮮的牛軋糖還帶著熱氣,奶香、茶香四溢,遊客圍著長桌搶食,不到半小時便被分光了,小朋友講話像含顆滷蛋,一邊吃一邊讚美「好軟,好好吃喔」。
主辦單位表示,魚池紅茶文化季十二月八、九、十五、十六、廿二、廿三日等3個周休假日在魚池鄉假日休閒廣場舉辦,除了紅茶美食外,另邀請縣內熱門音樂、國樂、原住民舞蹈、民俗雜耍社團、街頭藝人演出,市面上有很多冒充魚池紅茶的產品低價高賣,會場將展售正統的魚池紅茶,遊客可趁此機會品嘗高品質「鄉長紅茶」的風味。
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